⑴ 百變大偵探死亡牛皮紙
其實這是個誤殺前面有提到他鄰居的丈夫在談對女兒的撫養權的問題。後面那殺手也說是進錯房子了。 其實事實是這樣的 鄰居那男的有外遇,但是想爭取女兒的撫養權所以僱人殺他老婆。結果殺手進錯屋子了,這兩座屋子很像的而且是面對面的。這部電影屬於懸疑片,很多疑點能從前面找到根據的。每個細節
⑵ 大蕭條的事件過程
1920年代被稱為「新時代」,財富和機會似乎向剛在第一次世界大戰中獲勝的美國人敞開了自己吝嗇的大門。整個社會對新技術和新生活方式趨之若鶩,「炫耀性消費」成為時代潮流。胡佛總統也認為,「我們正在取得對貧困戰爭決定性的前夜,貧民窟將從美國消失」。
1929年10月24日,美國迎來了它的「黑色星期四」(美國華爾街股市的突然暴跌事件)。這一天,美國金融界崩潰了,股票一夜之間從頂巔跌入深淵,價格下跌之快連股票行情自動顯示器都跟不上。1929年10月29日,紐約證券交易所里所有的人都陷入了拋售股票的漩渦之中。股指從之前的363最高點驟然下跌了平均40個百分點,成千上萬的美國人眼睜睜看著他們一生的積蓄在幾天內煙消雲散。這是美國證券史上最黑暗的一天,是美國歷史上影響最大、危害最深的經濟事件,影響波及西方國家乃至整個世界。此後,美國和全球進入了長達10年的經濟大蕭條時期。因此,這一天被視作大蕭條時期開啟的標志性事件,由於正值星期二,被稱為「黑色星期二」。從1929年10月29日到11月13日短短的兩個星期內,共有300億美元的財富消失,相當於美國在第一次世界大戰中的總開支。但美國股票巿場崩潰不過是一場災難深重的經濟危機爆發的火山口。
當時紐約流行一首兒歌:「梅隆拉響汽笛,胡佛敲起鍾。華爾街發出信號,美國往地獄里沖!」(Mellon pulled the whistle, Hoover rang the bell, Wall Street gave the signal and the country went to hell)隨著股票巿場的崩潰,美國經濟隨即全面陷入毀滅性的災難之中,可怕的連鎖反應很快發生:瘋狂擠兌、銀行倒閉、工廠關門、工人失業、貧困來臨、有組織的抵抗、內戰邊緣。農業資本家和大農場主大量銷毀「過剩」的產品,用小麥和玉米替煤炭做燃料,把牛奶倒進密西西比河,使這條河變成「銀河」。城巿中的無家可歸者用木板、舊鐵皮、油布甚至牛皮紙搭起了簡陋的棲身之所,這些小屋聚集的村落被稱為「胡佛村」。流浪漢的要飯袋被叫做「胡佛袋」,由於無力購買燃油而改由畜力拉動的汽車叫做「胡佛車」,甚至露宿街頭長椅上的流浪漢上蓋著的報紙也被叫做「胡佛毯」。而街頭上的蘋果小販則成了大蕭條時期最為人熟知的象徵之一。在那些被迫以經營流動水果攤討生活的人中,有許多從前是成功的商人和銀行家。
股票巿場的大崩潰導致了持續四年的大蕭條,這次經濟危機很快從美國蔓延到其他工業國家。對千百萬人而言,生活成為吃、穿、住的掙扎。各國為維護本國利益,加強了貿易保護的措施和手段,進一步加劇惡化世界經濟形勢,這是第二次世界大戰爆發的一個重要根源。
大蕭條也造成了嚴重的社會問題:大蕭條期間約有200—400萬中學生中途輟學;許多人忍受不了生理和心理的痛苦而自殺;社會治安日益惡化。其中最重要的問題是失業。在美國,失業人口總數達到了830萬,在美國各城巿,排隊領救濟食品的窮人長達幾個街區。英國則有500—700萬人失業,不得不排著更長的隊伍等候在勞務交易巿場內。而在這次大蕭條造成的1930年~1933年美國暴發嚴重的經濟危機,發生了遍及全美國的大飢荒和普遍的營養不良,導致大量人口非正常死亡。最保守的估計,至少有7000萬人以上被餓死,約占當時美國總人口的70%。
經歷了大蕭條的人們在思想上發生了轉變。工人從20年代的麻木狀態中清醒過來,發動了富有戰斗性的罷工。自由主義者被蘇聯的繁榮吸引而成為馬克思主義者。而保守主義者由於懼怕布爾什維克主義,日益轉向法西斯主義。
1929年10月28日,紐約證券交易所股指暴跌13%。第二天,道瓊斯指數一瀉千里,暴跌22%。美國歷史上最著名的一次經濟危機拉開序幕,迎接人們的是長達10年的大蕭條。
到了1932年,約有200萬美國人到處流浪——其中有25萬以上是在16—21歲之間。這些被當時媒體稱為大蕭條時期的「漂泊無依的人」中,有兩手空空的佃農;有因為大旱三年、離鄉背井的農場主;有一大批剛從大學畢業,找不到工作的青年,還有忽然失業的愁眉苦臉的中年漢子帶著生病的嬰兒——這些人天天奔波,居無定所。
而這些人當中不乏衣冠楚楚的中產階級——意氣風發的銀行行長或者曾在著名報紙上發表評論的名作家,如今卻在夜間敲門討飯或蜷縮在城市排隊領麵包的人群里。
這是自1929年「黑色星期二」開啟的大蕭條以來,美國人真實生活的一個縮影。據1932年9月的《財富》雜志估計,美國有3400萬成年男女和兒童沒有任何收入,此數接近人口總數的28%。而且這個研究報告一如其他報告,那正在另一種地獄里受難的1100萬戶農村人口是不包括在內的。
關於找工作,1932年前後傳說的很多,有些聽來離奇,卻一點不假。確實有人通宵守在底特律職業介紹所門口。確實有一個阿肯色州人為了找工作步行900英里。曼哈頓六號大街某職業介紹所招聘300人,確實有5000人來應聘。華盛頓州確實有人到樹林里放火,為的是人家能雇他當救火員。
在那樣一個經濟蕭條的年代,有1500萬以上的人到處找工作,可是哪裡也沒有工作做。《商業周刊》做過調查,證實有不少人不再喜歡美國了,有的已經離開美國,有的正設法離開。30年代初期,遷居國外的人數年年超過遷入的。
吃野草根、撿垃圾度日
窮人家為了省錢度日想出的種種妙法,說來真了不起。 男人的刮鬍子刀片磨了再用;自己動手卷紙煙,要不就抽「翅膀」牌(一角錢一包);為了省電,改用25瓦燈泡。孩子們撿汽水瓶到鋪子里退錢,一個兩分;上麵包店排隊買隔宿的麵包。婦女們把舊被單剪開再把兩邊縫接起來,這樣就把中間磨損的地方分移到兩邊去了;把自己的衣服改一改給女兒穿,這樣在鄰居太太面前就不顯得寒磣了——其實鄰居手頭一樣緊,恐怕採取的辦法也是一樣。許多人家把收到的祝賀聖誕的卡片保存起來,明年好改寄給別的朋友。
在農村,特別是中西部的農民們,生活極其慘淡。由於農產品價格慘跌,大量農場主破產。千百萬人只因像畜生那樣生活,才免於死亡。賓夕法尼亞州的鄉下人吃野草根、蒲公英;肯塔基州的人吃紫羅蘭葉、野蔥、勿忘我草、野萵苣以及一向專給牲口吃的野草。城裡的孩子媽媽在碼頭上徘徊等待,一有腐爛的水果蔬菜扔出來,就上去同野狗爭奪。蔬菜從碼頭裝上卡車,她們就跟在後邊跑,有什麼掉下來就撿。中西部地區一所旅館的廚師把一桶殘菜剩羹放在廚房外的小巷裡,立即有十來個人從黑暗中沖出來搶。人們還看到,有人全家走進垃圾堆撿骨頭和西瓜皮來啃。因為蛆蟲多,芝加哥市有一個寡婦在撿東西吃時總是先把眼鏡摘掉,眼不見為凈。
羅斯福成最佳廣播宣傳員
端坐不動的消遣項目當中,最普遍的莫過於聽收音機了。
公眾對新聞分析和新聞解釋的渴望,帶給時事評論員雷蒙德·格拉姆·斯溫、H.V.卡滕伯恩、洛厄爾·托馬斯、加布里埃爾·希特等人以前所未有的聲望,數百萬人專心致志地收聽他們關於國際時事的觀點。1932—1939年間,通過收音機傳送的消息量幾乎翻了一倍。
最好的廣播宣傳員就是羅斯福總統本人,他那句讓人心裡暖洋洋的平民化稱呼語「我的朋友」,早在他1920年競選副總統的時候就已經被採用了。他總是直接而親密地訴諸人民,這一姿態打造了一種個人的領袖風范,就其影響力來說是空前的。一天的「爐邊談話」之後,經常能收到5萬封聽眾來信。記錄所有這些講話的唱片,顯示了羅斯福在演講技巧上的變化,從老式的洪鍾大呂式的風格,加上在前收音機時代學到的那種雄辯有力的停頓,到更低沉的音調,以及更柔軟、更放鬆、更迷人的談吐,這些更適合那些只聞其聲、不見其人的聽眾。
「布吉伍吉」的流行
1934年初,或許是作為經濟復甦的先兆,爵士樂的精神獲得了重生。這次復興主要是通過華美的單簧管唱片和班尼·古德曼的伴舞樂隊廣播,班尼極好地詮釋了歐洲鑒賞家們所謂的「熱爵士」。它很快就獲得了新的名字:搖擺樂。
1935—1936年冬天,當「即興曲」和「熱樂俱樂部」在美國各地如雨後春筍般出現的時候,一位記者寫道:「『搖擺』之於爵士,就像詩魂之於詩歌。」—個深受人們喜愛的術語,不經意間流行起來了,這就是「布吉伍吉」,它表示一種鋼琴音樂,演奏者以持續滾動的左手程式,混合著右手隨心所欲的即興創意。
數百萬年輕人認可了這種新風格。那些熱情的鑒賞者自稱為hep-cat(爵士樂迷),積極地投身其中者自稱為jitterbug(爵士樂狂)。當他們「進人最佳狀態」的時候,結果往往是更富有動感,而不是更優雅。
「米老鼠」「唐老鴨」問世
電影——在上一個十年是全國第四大產業,依然是最重要的商業娛樂。尤其是聽到那些在無聲電影當中傾慕已久的明星們的聲音所帶來的喜悅,把電影工業推向了大蕭條時期的第一波小小的高潮。
迪斯尼1926年從美國中西部地區來到好萊塢,兩年後創造了「米老鼠」,在有聲電影《威利汽船》(1928年)讓這個足智多謀的嚙齒動物走上世界性主人公的道路之前,默片中的米老鼠並不成功。而1930年代快要結束的時候,據稱,米老鼠已經逐步讓位於迪斯尼後來創造的另一個卡通形象「唐老鴨」。
迪斯尼,這些「機器時代的童話故事」的作者,還在《白雪公主》(1938年)和《幻想曲》(1940年)中展示了他的多才多藝。前者是他的第一部全長電影,由將近50萬幅繪畫依次拍攝而成,後者是大膽的嘗試,試圖把古典音樂與繪畫藝術結合起來。
大多數電影的內容是為了逃避現實而設計的,多數反映了那些疲累或倦怠的成年人的品位。他們所尋求的是奢華和傳奇、性和情感的世外桃源,這些對於年輕的電影迷來說,遠不如迪斯尼的世界那麼有益健康。
「沒有圖書館,我早瘋了」
在大蕭條即將到來的時候,20個成年人當中大約有19個人是報紙的讀者,四分之三的人讀雜志,二分之一的人讀書。經濟危機只給報攤和雜志書架造成了較小的傷害——光顧這些地方的花費總是很小,但它帶給圖書界的卻是一次嚴重的打擊,與此同時,正迅速發展的公共圖書館也處在一個經費捉襟見肘的艱難時期。
無所事事的百萬民眾突然發現,公共圖書館簡直就是窮人的俱樂部,一個可以隨便翻閱、打盹瞌睡的溫暖而安靜的地方。
1933年,美國圖書館協會估計,自1929年以來新增的借書人大約在200萬到300萬之間,而總的圖書流通增長了將近50%。顧客偶爾會對圖書管理員說:「要不是因為有圖書館,我沒准早就瘋掉了,或者自殺了。」
起初,小說是最大的受益者,西部小說和輕松雜志的大量讀者都逐漸增加,然後慢慢轉向了技術和知性主題的書籍。然而不幸的是,就在這個發展機會最大的節骨眼上,圖書館卻在貧困的重負下呻吟。
在60個大城市中,購書經費從1931年的一年兩三百萬美元,縮減到了1933年的不足100萬美元。在舉辦1933年芝加哥世界博覽會的那一年,芝加哥極力把它最好的一面呈現給世界。而芝加哥圖書館卻面臨著連續第三個季度沒錢買書。無力替換破損的舊書,無力改善糟糕的服務,縮短借閱時間,是最常見的障礙。直至大蕭條中期的那些年,正在復興的國家經濟才讓圖書館恢復了過去的標准。
《讀者文摘》發行量大
在大蕭條的打擊下,雜志一般都保持穩定,發行量還略微有所增長,周刊比月刊更有優勢。紀實故事和愛情雜志是逃避現實的精神鴉片,自誇其在1935年的總發行量比1921年幾乎多出了三分之一;但另一種假想的安慰劑——幽默雜志,卻沒能重整旗鼓,到1935年,其發行量只有大蕭條之前的一半多一點。除了《吹牛大王》暫時的成功之外,「笑解」這場危機沒能滿足人們的需要。
宗教雜志繼續衰微,但通俗科學和機械方面的雜志卻堅持了下來。自由主義的和激進的雜志在1931年創下了新高,但在接下來的一年裡,損失了將近一半的發行量,1934年達到最低點,不過自1935年以後又開始小幅度攀升。
女性期刊——它們的1200萬訂戶到艱難時期也並未大減———繼續供應著浪漫傳奇和多愁善感,只對不斷高漲的經濟和政治爭論作出了很小的一點讓步。第一份專門為男人辦的雜志《時尚先生》創刊於1933年。
《讀者文摘》是一份口袋大小的月刊,這一時期剛開始的時候有25萬訂戶,而到這時期結束的時候,其發行量接近七八百萬份,包括外語版和盲文版。這是有史以來發行量最大的一份雜志。它的成功部分源自於大蕭條——當時,很多家庭沒有能力訂閱幾份不同用途的雜志,就只好訂閱這份多用途合一的雜志——部分源於它的提煉其他出版物的精華的做法。它的食譜包羅廣泛,從探求一線希望的文章,到瘸子和盲人所講述的快樂生活的故事,混合了關於聰明小狗和花鼠的奇聞趣事以及一本正經的下流笑話。
「硬漢」海明威影響一代人
在整個虛構文學領域,最重要的小說家是歐內斯特·米勒爾·海明威。在大蕭條時代,他以《永別了,武器》(1929年)開始,以《喪鍾為誰而鳴》(1940年)結束,前者講的是一個處在戰爭和死亡陰影下的深刻感人的愛情故事,後者在主題上有些類似,但背景是一場新的斗爭:西班牙內戰,這位美國自由撰稿人參與了這場戰爭。
海明威的惜墨如金、斷斷續續的對話,以及他專門描寫性格外向的男人,深刻地影響了這一代人,他的強硬都市學派的弟子們甚至比師傅更加頑強。
托馬斯·沃爾夫用筆描繪了大蕭條的令人難忘的圖景:為了取暖而在市政廳廁所里擠作一團的曼哈頓窮人,廉價公寓里的外籍居民,出沒於地鐵和通宵流動咖啡攤的那些衣衫襤褸、孤苦伶仃的人。沃爾夫一直對正在走向納粹深淵感到不寒而慄,比如《時間與河流》(1935年)和《你再也回不了家》(此書在他1938年過早去世的兩年之後出版),象徵了美國人迷失在困惑、光榮、挫敗和對生命本身的死亡預感之中。
1933年初,富蘭克林·羅斯福(Franklin Roosevelt)取代了焦頭爛額的胡佛,當選為美國第32屆總統。他針對當時的實際,順應廣大人民群眾的意志,大刀闊斧地實施了一系列旨在克服危機的政策措施,歷史上被稱為「羅斯福新政」,新政的主要內容可以用「三R」來概括,即復興(Recover)、救濟(Relief)、改革(Reform)。由於大蕭條是由瘋狂投機活動引起的金融危機而觸發的。羅斯福總統的新政也先從整頓金融入手。在被稱為「百日新政」(1933年3月9日至6月16日)期間制訂的15項重要立法中,有關金融的法律就佔了1/3。羅斯福於1933年3月4日宣誓就任總統時,全國幾乎沒有一家銀行營業,支票在華盛頓已無法兌現。在羅斯福的要求下,3月9日,美國國會通過《緊急銀行法》,決定對銀行採取個別審查頒發許可證制度,對有償付能力的銀行,允許盡快復業。從3月13日至15日,已有14771家銀行領到執照重新開業,與1929年危機爆發前的25568家相比,淘汰了10797家。羅斯福採取的整頓金融的非常措施,對收拾殘局、穩定人心起了巨大的作用。公眾輿論評價,這個行動猶如「黑沉沉的天空出現的一道閃電」。羅斯福在整頓銀行的同時,還採取了加強美國對外經濟地位的行動。從1933年3月10日宣布停止黃金出口開始,採取一個接一個的重大措施:4月5日,宣布禁止私人儲存黃金和黃金證券,美鈔停止兌換黃金,4月19日,禁止黃金出口,放棄金本位;6月5日,公私債務廢除以黃金償付;1934年1月10日,宣布發行以國家有價證券為擔保的30億美元紙幣,並使美元貶值40.94%。通過美元貶值,加強了美國商品對外的競爭能力。這些措施,對穩定局勢,疏導經濟生活的血液循環,產生了重要的作用。
在「百日新政」期間,羅斯福在解決銀行問題的同時,還竭力促使議會先後通過了《農業調整法》和《全國工業復興法》,這兩個法律成了整個新政的左膀右臂。羅斯福要求資本家們遵守「公平競爭」的規則,訂出各企業生產的規模、價格、銷售范圍;給工人們訂出最低工資和最高工時的規定,從而限制了壟斷,減少和緩和了緊張的階級矛盾。在得到大企業的勉強支持後,羅斯福隨之又盡力爭取中小企業主的支持。他說大企業接受工業復興法固然重要,「而產生豐碩成果的領域還在於小僱主們,他們的貢獻將是為1至10人提供新的就業機會。這些小僱主實際上是國家骨幹中極重要的部分,而我們的計劃的成敗在很大程度上取決於他們。」中小企業的發展,為美國社會的穩定、經濟的復甦發揮了積極的作用。
新政的另一項重要內容是救濟工作。1933年5月,國會通過聯邦緊急救濟法,成立聯邦緊急救濟署,將各種救濟款物迅速撥往各州,第二年又把單純救濟改為「以工代賑」,給失業者提供從事公共事業的機會,維護了失業者的自力更生精神和自尊心。羅斯福執政初期,全國1700多萬失業人員及其親屬維持生計全靠州政府、市政府及私人慈善事業的幫助和施捨。但這部分財源相對於如此龐大的失業大軍,無異於杯水車薪。解決這一復雜的社會問題,只有聯邦政府才能辦到。羅斯福新政的第一項措施,就是促請國會通過的民間資源保護隊計劃。該計劃專門吸收年齡在18歲到25歲,身強力壯而失業率偏高的青年人,從事植樹護林、防治水患、水土保持、道路建築、開辟森林防火線和設置森林望塔,第一批招募了25萬人,在遍及各州的1500個營地勞動。到美國參戰前,先後有200多萬青年在這個機構中工作過,他們開辟了740多萬英畝國有林區和大量國有公園。平均每人每期干9個月,月工資中拿出絕大部分作贍家費,這樣在整個社會擴大了救濟面和相應的購買力。對於千千萬萬依賴州、市養活的人們,羅斯福還敦促國會通過聯邦緊急救濟法,成立聯邦救濟機構,合理劃分聯邦政府和各州之間的使用比例,制定優惠政策鼓勵地方政府用來直接救濟貧民和失業者。新政期間,全美國設有名目繁多的工賑機關,綜合起來可分成兩大系統:以從事長期目標的工程計劃為主的公共工程署(政府先後撥額40多億美元)和民用工程署(投資近10億美元),後者在全國范圍內興建了18萬個小型工程項目,包括校舍、橋梁、堤坎、下水道系統及郵局和行政機關等公共建築物,先後吸引了400萬人工作,為廣大非熟練失業工人找到了用武之地。後來又繼續建立了幾個新的工賑機構。其中最著名的是國會撥款50億美元興辦的工程興辦署和專門針對青年人的全國青年總署,二者總計雇傭人員達2300萬,佔全國勞動力的一半以上。到第二次世界大戰前夕,聯邦政府支出的種種工程費用及數目較小的直接救濟費用達180億美元,美國政府藉此修築了近1000座飛機場、12000多個運動場、800多座校舍與醫院,不僅為工匠、非熟練工人和建築業是創造了就業機會,還給成千上萬的失業藝術家提供了形形色色的工作,是迄今為止美國政府承擔執行的最宏大、最成功的救濟計。這一筆錢經過工人的口袋、通過不同渠道和消費,又回到了資本家手中,成為以政府投資刺激私人消費和個人投資的「引動水」。
從1935年開始的第二期「新政」,在第一階段的基礎上,著重通過社會保險法案、全國勞工關系法案、公用事業法案等法規,以立法的形式鞏固新政成果。羅斯福認為,一個政府「如果對老者和病人不能照顧,不能為壯者提供工作,不能把年青人注入工業體系之中,聽任無保障的陰影籠罩每個家庭,那就不是一個能夠存在下去,或是應該存在下去的政府」,社會保險應該負責「從搖籃到墳墓」整個一生。為此,制定了《社會保險法》,法律規定,凡年滿65歲退休的工資勞動者,根據不同的工資水平,每月可得10至85美元的養老金。關於失業保險,羅斯福解釋說:「它不僅有助於個人避免在今後被解僱時去依靠救濟,而且通過維持購買力還將緩解一下經濟困難的沖擊。」保險金的來源,,一半是由在職工人和僱主各交付相當工人工資1%的保險費,另一半則由聯邦政府撥付。這個社會保險法,反映了廣大勞動人民的強烈願望,受到美國絕大多數人的歡迎和贊許。
1937年5月24日,羅斯福向國會提交了受到廣泛注意的關於最低工資最高工時立法的咨文。咨文承認「我國人口的三分之一,其中絕大多數從事農業或工業,吃不好,穿不好,住不好」;「我們必須銘記我們的目標是要改善而不是降低那些現在營養不良、穿得不好、住得很糟的那些人的生活水平。我們知道,當我們工人的一大部分還沒有就業的時候,超時工作和低水平的工資是不能提高國民收入的。」由國會沒有對法案採取行動,1937年10月12日,羅斯福再次提出,直到1938年6月14日通過。這就是《公平勞動標准法》(又稱《工資工時法》),它的主要條款包括每周40小時工時,每小時40分最低工資;禁止使用16歲以下童工,在危險性工業中禁止使用18歲以下工人。關於最低工資的規定,隨著經濟的發展,日後陸續有所調整。這些社會立法,雖屬社會改良的范疇,但對廣大人民特別是工資勞動者甚有好處。為了解決社會保險制度的聯邦經費來源問題,羅斯福破天荒地實行了一種按收入和資產的多寡而徵收的累進稅。對5萬美元純收入和4萬美元遺產徵收31%,500萬美元以上的遺產可徵收75%;公司稅過去一律是13.75%,根據1935年稅法,公司收入在5萬美元以下的稅率降為12.5%,5萬美元以上者增加為15%。
到1939年,羅斯福總統實施的新政取得了巨大的成功。新政幾乎涉及美國社會經濟生活的各個方面,其中多數措施是針對美國擺脫危機,最大限度減輕危機後果的具體考慮,還有一些則是從資本主義長遠發展目標出發的遠景規劃,它的直接效果是使美國避免了經濟大崩潰,有助於美國走出危機。從1935年開始,美國幾乎所有的經濟指標都穩步回升,國民生產總值從1933年的742億美元又增至1939年的2049億美元,失業人數從1700萬下降至800萬,恢復了國民對國家制度的信心,擺脫了法西斯主義對民主制度的威脅,使危機中的美國避免出現激烈的社會動盪,為後來美國參加反法西斯戰爭創造了有利的環境和條件,並在很大程度上決定了二戰以後美國社會經濟的發展方向。
誠然,羅斯福的「新政」措施,最終目的是為了加強國家資本主義,以克服經濟危機,鞏固資本主義制度。「新政」是他醫治資本主義社會的疾病在常規療法不能奏效的情況下試用的一種試驗性的療法。事實上,「新政」的某些措施也有不足之處,這也每每成為他的政敵發難的理由。「新政」實施過程中利益受損的階層也曾予以抵制和誹謗,甚至作為新政初期重要內容的《工業復興法》及另外兩項法案也在時隔兩年後被最高法院裁定為違憲。但是,只要我們真正以歷史唯物主義的態度審視「新政」,就不難看出,「新政」號准了美國經濟和社會生活的脈搏,「使人們能夠重返工作,使我們的企業重新活躍起來」的口號,符合廣大勞動人民的利益,充分喚起了他們的積極性。羅斯福把保持國民經濟的正常運行和保證公民就業作為政府的責任,尤其是以工賑的形式修建的一大批工程項目,不僅大大緩解了失業困難,刺激了經濟的早日復甦,而且許多基礎設施建設使美國經濟受益無窮。新政留下了大量防止再次發生大蕭條的措施和政策,為美國投入二次大戰及戰後的快速崛起奠定了堅實的基礎,羅斯福也因此成為自亞伯拉罕·林肯以來最受美國和世界公眾歡迎的總統而永載史冊。
⑶ 美國人的酒瓶為什麼愛在外面套一層牛皮紙
防潮,牛皮紙的防潮效果是非常的好的。
牛皮紙(kraftpaper),用作包裝材料。強度很高。通常呈黃褐色。半漂或全漂的牛皮紙漿呈淡褐色、奶油色或白色。定量80~120g/m2。裂斷長一般在6000m以上。抗撕裂強度、破裂功和動態強度很高。多為捲筒紙,也有平板紙。採用硫酸鹽針葉木漿為原料,經打漿,在長網造紙機上抄造而成。可用作水泥袋紙、信封紙、膠封紙裝、瀝青紙、電纜防護紙、絕緣紙等。
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《危險行為》是由美國索尼發行公司發行的驚悚片,由薩姆·米勒執導,伊德里斯·艾爾巴、塔拉吉·P·漢森聯袂主演。該片於2014年9月12日在美國上映。
⑸ 打麵包什麼意思
麵包也寫作麺包,一種用五穀(一般是麥類)磨粉製作並加熱而製成的食品。[1]以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料,加水調製成面團,經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
快速導航
詞條圖冊關系表知乎精選
中文名麵包樣式可以被製作成各種形狀製作工具和面機;壓面機;烤爐;醒發箱主要食材小麥粉,酵母,雞蛋,油脂,水,糖,鹽 英文名bread,breads分類軟歐、法國、法式、花式、中式、美式口味甜味或鹹味,原味,牛奶味
概況
知乎精選最新
目
錄
1定義
2起源
3分類
顏色區分
國家區分
材料區分
4做法
配料
工序
工藝流程
5營養成分
6主食地區
7麵包種類
香辣咖哩麵包
乳酪麵包
椰子麵包
英式麵包
法式麵包
丹麥麵包
土司麵包
黃油麵包
蜂蜜麵包
雜糧麵包
肉鬆花式麵包
8麵包吃法
9發展史
法國常識
焙烤業
10注意事項
健康價值細細看
選購注意新鮮度
麵包挑硬不挑軟
剛出爐的麵包不要吃
全麥麵包值得推薦
脂肪含量低一些好
無糖或低糖為佳
鈉含量值得關注
保質期短一些
11文化意義
12各國名稱
日耳曼語族
拉丁語族
斯拉夫語族
日本
西亞
印度
中國
俄羅斯
13世界紀錄
14詞條圖冊
1定義
編輯
所謂麵包,就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料,先磨成粉,再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料,然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常,我們提到麵包,大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實,世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外,還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵,在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟;還有許多麵包恰恰相反,用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同,它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實,品種繁多,各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃,低溫的狀態下會變硬,風味口感都會差很多。
2起源
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法式牛奶核桃「埃及奴隸睡著了,發明了麵包」。
傳說公元前2600年左右,有一個為主人用水和上麵粉做餅的埃及奴隸,一天晚上,餅還沒有烤好他就睡著了,爐子也滅了。夜裡,生面餅開始發酵,膨大了。等到這個奴隸一覺醒來時,生面餅已經比昨晚大了一倍。他連忙把面餅塞回爐子里去,他想這樣就不會有人知道他活還沒幹完就大大咧咧睡著了。餅烤好了,它又松又軟。也許是生面餅里的麵粉、水或甜味劑(或許就是蜂蜜)暴露在空氣里的野生酵母菌或細菌下,當它們經過了一段時間的溫暖後,酵母菌生長並傳遍了整個面餅。埃及人繼續用酵母菌實驗,成了世界上第一代職業麵包師。
3分類
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顏色區分
麵包分類1.白麵包:製作白麵包的麵粉磨自麥類顆粒的核心部分,由於麵粉顏色白故此麵包顏色也是白的。
2.褐色麵包:製作該種麵包的麵粉中除了麥類顆粒的核心部分,還包括胚乳和10%的麩皮。
3.全麥麵包:製作該麵包的麵粉包括了麥類顆粒的所有部分,因此這種麵包也叫全谷麵包,麵包顏色比前述褐色麵包深。主要食用地區是北美。
4.黑麥麵包:麵粉來自黑麥,內含高纖維素,麵包顏色比全麥麵包還深。主要食用地區和國家有:北歐、德國、俄羅斯、波羅的海沿岸、芬蘭。
5.酸酵麵包:一般都是含有飽和脂肪酸、或者碳水化合物含量較高的麵包。
6.無發酵麵包:一般用於宗教儀式。
國家區分
除了前述分類一中的麵包,還有些麵包是某些國家特產的,具有國家或地區特色:
1. 英國:英國麵包以復活節十字麵包(Hot cross buns)和香蕉麵包(Banana bread)聞名。
2.丹麥:丹麥麵包(Danish pastry)以表面濃厚的糖汁聞名,特點是甜膩而且熱量高。
3. 德國:椒鹽8字麵包(Brezel)或稱Pretzel。
4. 法國:法式長棍麵包(Baguette
5、中國:中式麵包
⑹ 看外國電影里外國人喝飲料為什麼外麵包牛皮紙用牛皮紙裹住
那不是牛皮紙,是一種環衛的材料製成的紙張。
⑺ 有個電影好像是鍾麗緹是女主角,她深處恐怖的環境,有個用牛皮紙包著
1993年《至尊三十六計之偷天換日》 人魚傳說劇照(5張) 1993年《白發魔女2》 1994年《珠光寶氣》 1994年《人魚傳說》(飾 小美) 1994年《中南海保鏢》 (飾 楊倩兒) 1994年《戀愛的天空》 1994年《神探磨轆》 1994年《九品芝麻官之白麵包青天》(飾 吳好緹,台:莫再緹) 1994年《破壞之王》(飾 阿麗 1995年《叛逆情緣》 1995年《猛虎威龍》 1995年《旺角的天空》 1995年《冒險游戲》 1995年《流氓醫生》 1996年《太極拳2》 1996年《運財智叻星》(飾 九天玄女) 1996年《食神》 (電影)客串 1997年《最佳拍檔之醉街拍檔》 1997年《陰陽路》 1997年《97家有喜事》 2000年《冷戰》 2000年《中華賭俠》 2000年《偷吻》 2001年《晚娘》 鍾麗緹晚娘劇照(8張) 2002年《色戒》 2003年《鬼馬狂想曲》飾 林亞珍 2003年《飛龍再生》 2004年《驚心動魄》 2006年《凶男寡女》 2010年《李小龍》何愛榆
⑻ 有沒有劇本殺app推薦
我玩線上劇本殺大概半年了,有嘗試過我是謎、戲精大偵探等等,但其中百變大偵探給我帶來的好感是最多的。
百變的圖標以黑色為底,上面一副金色面具,簡單而富有神秘感,放在桌面上這是十分的賞心悅目。
百變主要分為劇本區和互動區。
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此外,百變設有評分評論系統,評分過低,劇本直接下架,不會損害玩家的體驗感;
除了這些之外,百變還推出了師徒機制,超過5級就可以拜師,有30級以前的老玩家教你百變的一些小玩法,這對於完全沒有接觸過劇本殺的朋友更是友好,師父會一步步將自己的經驗傳授給你。
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⑼ 《愛比死更冷酷》話劇劇本誰有拜託了各位 謝謝
找了很久實在找不到 話劇《愛比死更冷酷》,首場沸騰。 這是一場與犯罪有關,與愛情有關,與搶劫和女人的欺騙有關的綻放。 男主人公弗蘭茨在一次偶然的機會中見到了女主人公約漢娜, 二人即刻墜入情網,弗蘭茨在突如其來的愛情中意外地發現了騙局, 約漢娜的背後隱藏著利益的陰謀…… 青春、愛情、憤怒和背叛,弗蘭茨在絕望中頹然倒地。 用導演孟京輝說: 「這個戲很實驗。是一次對於表演與戲劇空間的超級新探索。 觀眾在進入劇場後就會發現自己成為精神病醫院噩夢的主角。 所有的視覺元素,聽覺感觸全部變形, 喜歡話劇的觀眾將得到一次前所未有的震撼。」 《愛比死更冷酷》開創了「舞台電影」的先河。 坐在那裡看這部孟京輝根據德國電影大師法斯賓德同名電影改編的話劇, 卻好比舊上海的留聲機,每一個細微動作發出的聲音, 都可以震顫你的皮膚,台上的演員則像是放映機中的影像, 被落地玻璃包裹起來的斜頂舞台宛若一台巨大的電影放映機, 這種包裹感好像小時候自己眼中的萬花筒世界, 靜謐的隔離彷彿讓你獨自擁有了所有的舞台, 它小的就像在你的手掌中,獨自聚美不空洞。 而隨時都無法控制的掉入那種冷酷之後的悲涼之中, 地玻璃後的舞台,黑色地板和白色牆壁冷冷地銜接在一起, 鐵架床、深色的桌椅便是全部道具; 而演員的服裝則大都是冷峻的黑色風衣 ——黑色夾克以及「妓女」身上帶有嘲諷意味的艷紅。 如果還在思考,眼前的劇情就會以為是默片, 或者聲音被隔入了另一個時空, 任你跟著它卻抓不住,但如果戴上耳機,一切又都熱烈起來, 細小微妙的聲音都會入暖流,令身體的每個毛孔激越。 落地玻璃阻擋了舞台上的一切聲響, 觀眾耳機傳來的並不是一般舞台劇中的「真實音效」, 而是具有電影效果的聲音:皮鞋踏在木地板上的「嗒嗒」聲, 包裝麵包的牛皮紙發出的脆響以及演員咀嚼麵包時發出的磨碎食物的聲音 ——你無法抗拒。 清冷的鏡頭感,簡單的電影道具, 冷酷的表演來表達出人與人之間的間隔之美的清冷感。 愛,博大,卻也殘忍。 有時候,深入到窒息的愛,卻是一種超越死亡的恐懼。 咂摸了幾天,越來越覺得喜歡那感覺。 如果有機會,我會親身再去看一次。 只是,不知有否知己者同行了?…… —— 院長文記
⑽ 弱弱的問句,微電影《牛皮紙》到底講了些什麼,確實沒看明白
就是 一個上訪者在金錢利誘下變成一個截訪者的故事,算是對中國社會諷刺