香港電影街頭美食片段

1. 香港十大街頭必吃小吃都是什麼

香港十大街頭必吃小吃有一樂燒鵝、蔦拉麵店、請坐台灣古早味料理、麥文記、嘗囍煲仔小菜、靠得住 粥店、沾仔記、奇趣餅家、添好運點心、十八座狗仔粉

1、蔦拉麵店

在銅鑼灣，是日本拉麵店，是三年都獲得米其林一星級的餐廳。它2017年5月到香港，是唯一一家得到米其林星級的拉麵店。在日本，需要排隊許久才能吃到它，在香港也非常受歡迎。他們家得到米其林一星的是醬油拉麵。湯底是用來新鮮的食材熬制，每碗湯都需要用上9小時呢~拉麵從98港幣起。每天限量400碗而已，想吃就要早到了。

4、一樂燒鵝

位於中環，到香港少不了燒臘，到底有什麼不一樣呢？可能有港味。一樂燒鵝一定要在還沒餓之前去，因為需要排隊等，而且還要搭桌。點菜要以最快速度，吃飯也要盡量快。他們家的鵝非常肥美。無論是火候，還是腌漬都非常到位。鵝皮香脆，肉還保留肉汁，不會干，吃了流連忘返。這也是小編到香港吃的唯一一家燒臘。

2. 我想要一些關於香港的廚藝美食的電影或者電視劇！！

食神,美味情緣,廚神,滿漢全席,功夫廚神,金玉滿堂,煙花三月,美食總動員,魔幻廚房,春風得意梅龍鎮 .我的名字叫金三順、魔女游戲、翻滾吧蛋炒飯.林師傅在首爾

3. 《食神》：哪碗是你的黯然銷魂飯

想必看過星爺電影《食神》的人都永遠不會忘記那碗大腸沒有洗干凈還有坨屎的雜碎面。電影用誇張的手法來形容食神對這碗雜碎面的不滿。電影中食神的那段台詞不但成為經典，也在瞬間告知了天下愛好美食的朋友有關雜碎面的做法。而雜碎面在某種程度上代表香港人對於美食的特殊嗜好。

上等的豬皮煮得透爛；

咖喱味的魚丸；

具有彈性的豬血；

不爛有嚼頭的大腸；

這幾種特殊的食材混合在一起，煮出來的面條就是雜碎面了。不過這種面是不能夠上大場面的，是香港各個街頭和小店特有的東西。但是卻並不影響他成為美食。在電影《食神》中，星爺飾演的食神在風頭中用鄙視接頭賣雜碎面的姑娘的方式來顯擺自己，能夠說明這個問題。

正是因為電影中那碗很難吃的雜碎面讓星爺飾演的角色牛逼了一把，現在這個不是為常人知曉的美食已經在華人地區火火火起來了。在台灣、在澳門、在廣東甚至在國外的華人街都可以吃到這道美食。

相比交於雜碎面，在電影中另一道美食撒尿牛丸是更上檔次的美食了。整個粵港澳乃至南洋地區，撒尿牛外是一道非常地道且棒的美食。電影中星爺所做的牛丸的名稱叫做瀨尿牛丸，其實就是撒尿牛丸。

在電視節目《美味》中有看過撒尿牛丸的做法。選取上等的牛腱子肉，進行捶打按摩致使成為餡狀。將瀨尿蝦（也就是我們說的皮皮蝦）做成蝦凍（跟魚凍差不多），然後包進牛丸裡面。《食神》中要求做好的上等牛丸要像乒乓球一樣彈起，證明牛丸的彈性和勁道。

4. 有一部香港電影里的小男孩帶著妹妹在街頭大碗換小碗吃面，爸爸是一個富豪，媽媽去世了

小彬彬、張菲主演的《天生寶一對》。錯不了的^ ^

5. 記憶香港：港劇中最經典的5道美食，你吃過幾種

不知道你說的是哪5種 港劇中經常出現的美食有咖喱雞 糯米雞 豉油雞 咖喱魚蛋 雲吞面 雞蛋仔 等等 飲料甜品就有絲襪奶茶 鴛鴦（一半咖啡一半牛奶） 鮮橙汁 紅豆冰 綠豆沙 香蕉船 等等 濃濃的港人特色

6. 香港電影鏡頭中關於美食的畫面，看起來為什麼都那麼有食慾

我覺得這主要是他們的拍攝鏡頭特別的好，還有就是電影裡面的製作方法也讓我們感覺舒服，和看《舌尖上的中國一樣》的感受。美食重要的就是色、香、味俱全，香港的電影在拍攝到有美食的鏡頭的時候，我們憑借自己的眼睛就可以想像美食的香和味了。

雲吞面。雲香港式雲吞面條，即香港特有的蝦仁雜亂，蓋上雲通面條，配上長時間煮熟的土魚、蝦、豬肉骨頭、當地雞，工藝簡單，層次清晰，而且還實現了雲吞面條在香港人心中的地位。

也是因為香港有著許多自己獨特的美食，並且了解才可以拍出這樣把美食烘托的片子。

7. 問一個關於美食的香港老電影

這部電影我看了超多次，你看LZ寫的就知道是《雞同鴨講》

◎中文名 雞同鴨講
◎年 代 1988
◎國 家 中國香港
◎類 別 喜劇
◎語 言 粵話
◎字 幕 內置中/英文
◎片 長 95 Mins
◎導 演 高志森 Clifton Ko
◎主 演 張艾嘉 Sylvia Chang .... Mrs. Hui
許冠文 Michael Hui .... Ah Hui
許冠英 Ricky Hui .... Cuttlefish
許冠傑 Sam Hui .... Cameo appearance (uncredited)
Feng Ku .... Richard
Lowell Lo .... Chimp Chan
吳啟華 Lawrence Ng .... Danny Poon
Wing-Cho Yip .... Pang

劇情介紹

許冠文以傳統的中式燒鴨店與西式炸雞店的互相競爭故事，點出中國人舊社會那一套做人處事方式已不符合新時代的要求，必須徹底改革學習西方之長不可。在本片中，許冠文照例扮演刻薄寡恩的老許記燒鴨店老闆，當對街出現了西式快餐店丹尼炸雞之後，他的生意大受影響，於是出盡八寶刀改革。但因心態上始終保守，因此一些表面功夫顯得徒勞無功，直至最後老許不計前嫌在火海英雄救人，才使燒鴨店有了新生命。本片主題鮮明，笑料的設計和演出亦能達到娛樂效果，不過整個故事顯得太淺白了，中規中矩的處理也無法呈現出許式喜劇早期代表作品的神彩。

8. 有哪些影視作品裡面有很多吃東西的鏡頭而且吃的很香的

《食神》裡面，周星馳吃的黯然銷魂飯，我才知道原來電影中吃飯也是很講究的。都說世界上最好吃的東西就是，在你餓肚子的時候吃的東西。周星馳一個落難的食神，流浪廟街，肚子餓得實在受不了。打算靠無賴行徑騙吃騙喝，被地頭蛇狠狠地教訓一頓。並把他扔在灰暗潮濕骯臟的後巷，他就一直癱在那裡，就好像地底泥一般。也沒有人在乎他的生死，突然火雞姐拿著一碗叉燒飯出現在他面前。也就一碗普通的叉燒飯，加多一個荷包蛋，頂多22塊一碗。但是經過燒制的豬裡脊嫩肉，還泛著油光，鮮嫩多汁。綠油油的菜心點綴了整碗飯，使飯吃起來肥而不膩。五分熟的荷包蛋，還冒著熱氣，這時混著松軟香熱的米飯入口，正是口感一流的吃法。星爺這時候吃得津津有味，最後連掉落在衣領上的飯粒也吃個精光。

9. 香港喜劇老電影講開烤鴨店的

《雞同鴨講》
簡介:許記燒鴨是香港街頭盡人皆知的風味美食，雖然店鋪寒酸，裝潢陳舊，但是憑借老闆老許（許冠文
飾）那一手出色的燒鴨技巧，依然引得眾多食客前來大快朵頤。生意興隆，不過老許對待下面的員工卻甚為苛刻，無休止的加班、可憐的薪水，員工們怨聲載道，反被老許巧言令色蒙騙過去。不過就在某一天，許記燒鴨的災難來了。對門的店鋪開了一家西式炸雞店，老闆丹尼（吳啟華
飾）以先進的理念推廣他的西式快餐，很快便將老許的客人搶了去。危機當頭。。

10. 有一個香港的電影，是關於一條美食街叫888，男主角叫阿華，就是有很多人在一起賣吃的，結果政府要改造

雞排英雄 (2011)
匯集台灣各路美食小吃的八八八夜市，每日都洋溢著溫情向上的氣氛......