香港电影街头美食片段

1. 香港十大街头必吃小吃都是什么

香港十大街头必吃小吃有一乐烧鹅、茑拉面店、请坐台湾古早味料理、麦文记、尝囍煲仔小菜、靠得住 粥店、沾仔记、奇趣饼家、添好运点心、十八座狗仔粉

1、茑拉面店

在铜锣湾，是日本拉面店，是三年都获得米其林一星级的餐厅。它2017年5月到香港，是唯一一家得到米其林星级的拉面店。在日本，需要排队许久才能吃到它，在香港也非常受欢迎。他们家得到米其林一星的是酱油拉面。汤底是用来新鲜的食材熬制，每碗汤都需要用上9小时呢~拉面从98港币起。每天限量400碗而已，想吃就要早到了。

4、一乐烧鹅

位于中环，到香港少不了烧腊，到底有什么不一样呢？可能有港味。一乐烧鹅一定要在还没饿之前去，因为需要排队等，而且还要搭桌。点菜要以最快速度，吃饭也要尽量快。他们家的鹅非常肥美。无论是火候，还是腌渍都非常到位。鹅皮香脆，肉还保留肉汁，不会干，吃了流连忘返。这也是小编到香港吃的唯一一家烧腊。

2. 我想要一些关于香港的厨艺美食的电影或者电视剧！！

食神,美味情缘,厨神,满汉全席,功夫厨神,金玉满堂,烟花三月,美食总动员,魔幻厨房,春风得意梅龙镇 .我的名字叫金三顺、魔女游戏、翻滚吧蛋炒饭.林师傅在首尔

3. 《食神》：哪碗是你的黯然销魂饭

想必看过星爷电影《食神》的人都永远不会忘记那碗大肠没有洗干净还有坨屎的杂碎面。电影用夸张的手法来形容食神对这碗杂碎面的不满。电影中食神的那段台词不但成为经典，也在瞬间告知了天下爱好美食的朋友有关杂碎面的做法。而杂碎面在某种程度上代表香港人对于美食的特殊嗜好。

上等的猪皮煮得透烂；

咖喱味的鱼丸；

具有弹性的猪血；

不烂有嚼头的大肠；

这几种特殊的食材混合在一起，煮出来的面条就是杂碎面了。不过这种面是不能够上大场面的，是香港各个街头和小店特有的东西。但是却并不影响他成为美食。在电影《食神》中，星爷饰演的食神在风头中用鄙视接头卖杂碎面的姑娘的方式来显摆自己，能够说明这个问题。

正是因为电影中那碗很难吃的杂碎面让星爷饰演的角色牛逼了一把，现在这个不是为常人知晓的美食已经在华人地区火火火起来了。在台湾、在澳门、在广东甚至在国外的华人街都可以吃到这道美食。

相比交于杂碎面，在电影中另一道美食撒尿牛丸是更上档次的美食了。整个粤港澳乃至南洋地区，撒尿牛外是一道非常地道且棒的美食。电影中星爷所做的牛丸的名称叫做濑尿牛丸，其实就是撒尿牛丸。

在电视节目《美味》中有看过撒尿牛丸的做法。选取上等的牛腱子肉，进行捶打按摩致使成为馅状。将濑尿虾（也就是我们说的皮皮虾）做成虾冻（跟鱼冻差不多），然后包进牛丸里面。《食神》中要求做好的上等牛丸要像乒乓球一样弹起，证明牛丸的弹性和劲道。

4. 有一部香港电影里的小男孩带着妹妹在街头大碗换小碗吃面，爸爸是一个富豪，妈妈去世了

小彬彬、张菲主演的《天生宝一对》。错不了的^ ^

5. 记忆香港：港剧中最经典的5道美食，你吃过几种

不知道你说的是哪5种 港剧中经常出现的美食有咖喱鸡 糯米鸡 豉油鸡 咖喱鱼蛋 云吞面 鸡蛋仔 等等 饮料甜品就有丝袜奶茶 鸳鸯（一半咖啡一半牛奶） 鲜橙汁 红豆冰 绿豆沙 香蕉船 等等 浓浓的港人特色

6. 香港电影镜头中关于美食的画面，看起来为什么都那么有食欲

我觉得这主要是他们的拍摄镜头特别的好，还有就是电影里面的制作方法也让我们感觉舒服，和看《舌尖上的中国一样》的感受。美食重要的就是色、香、味俱全，香港的电影在拍摄到有美食的镜头的时候，我们凭借自己的眼睛就可以想象美食的香和味了。

云吞面。云香港式云吞面条，即香港特有的虾仁杂乱，盖上云通面条，配上长时间煮熟的土鱼、虾、猪肉骨头、当地鸡，工艺简单，层次清晰，而且还实现了云吞面条在香港人心中的地位。

也是因为香港有着许多自己独特的美食，并且了解才可以拍出这样把美食烘托的片子。

7. 问一个关于美食的香港老电影

这部电影我看了超多次，你看LZ写的就知道是《鸡同鸭讲》

◎中文名 鸡同鸭讲
◎年 代 1988
◎国 家 中国香港
◎类 别 喜剧
◎语 言 粤话
◎字 幕 内置中/英文
◎片 长 95 Mins
◎导 演 高志森 Clifton Ko
◎主 演 张艾嘉 Sylvia Chang .... Mrs. Hui
许冠文 Michael Hui .... Ah Hui
许冠英 Ricky Hui .... Cuttlefish
许冠杰 Sam Hui .... Cameo appearance (uncredited)
Feng Ku .... Richard
Lowell Lo .... Chimp Chan
吴启华 Lawrence Ng .... Danny Poon
Wing-Cho Yip .... Pang

剧情介绍

许冠文以传统的中式烧鸭店与西式炸鸡店的互相竞争故事，点出中国人旧社会那一套做人处事方式已不符合新时代的要求，必须彻底改革学习西方之长不可。在本片中，许冠文照例扮演刻薄寡恩的老许记烧鸭店老板，当对街出现了西式快餐店丹尼炸鸡之后，他的生意大受影响，于是出尽八宝刀改革。但因心态上始终保守，因此一些表面功夫显得徒劳无功，直至最后老许不计前嫌在火海英雄救人，才使烧鸭店有了新生命。本片主题鲜明，笑料的设计和演出亦能达到娱乐效果，不过整个故事显得太浅白了，中规中矩的处理也无法呈现出许式喜剧早期代表作品的神彩。

8. 有哪些影视作品里面有很多吃东西的镜头而且吃的很香的

《食神》里面，周星驰吃的黯然销魂饭，我才知道原来电影中吃饭也是很讲究的。都说世界上最好吃的东西就是，在你饿肚子的时候吃的东西。周星驰一个落难的食神，流浪庙街，肚子饿得实在受不了。打算靠无赖行径骗吃骗喝，被地头蛇狠狠地教训一顿。并把他扔在灰暗潮湿肮脏的后巷，他就一直瘫在那里，就好像地底泥一般。也没有人在乎他的生死，突然火鸡姐拿着一碗叉烧饭出现在他面前。也就一碗普通的叉烧饭，加多一个荷包蛋，顶多22块一碗。但是经过烧制的猪里脊嫩肉，还泛着油光，鲜嫩多汁。绿油油的菜心点缀了整碗饭，使饭吃起来肥而不腻。五分熟的荷包蛋，还冒着热气，这时混着松软香热的米饭入口，正是口感一流的吃法。星爷这时候吃得津津有味，最后连掉落在衣领上的饭粒也吃个精光。

9. 香港喜剧老电影讲开烤鸭店的

《鸡同鸭讲》
简介:许记烧鸭是香港街头尽人皆知的风味美食，虽然店铺寒酸，装潢陈旧，但是凭借老板老许（许冠文
饰）那一手出色的烧鸭技巧，依然引得众多食客前来大快朵颐。生意兴隆，不过老许对待下面的员工却甚为苛刻，无休止的加班、可怜的薪水，员工们怨声载道，反被老许巧言令色蒙骗过去。不过就在某一天，许记烧鸭的灾难来了。对门的店铺开了一家西式炸鸡店，老板丹尼（吴启华
饰）以先进的理念推广他的西式快餐，很快便将老许的客人抢了去。危机当头。。

10. 有一个香港的电影，是关于一条美食街叫888，男主角叫阿华，就是有很多人在一起卖吃的，结果政府要改造

鸡排英雄 (2011)
汇集台湾各路美食小吃的八八八夜市，每日都洋溢着温情向上的气氛......