① 有人三分钟泡面出自哪里
所谓的3 分钟是发明泡面的创始人——日籍台湾人安藤百福制定的。
1958年,安藤百福发明了方便面,他在之后不断试验和推销产品的过程中,建立了3分钟的行业尺度。
其实,3分钟是一个心理学技巧。人在面对食物的时候,等上3分钟面的香味刺激加上等待,会让人胃口变好,吃起来更加快乐,觉得很美味。而安藤百福恰恰利用了全世界人们的这一共通的心理效应。
金城武“三分钟”泡面法:
这个出自电影《喜欢你》中,金城武在剧中价过百亿,对食物极其挑剔,却相当喜欢吃泡面,要掐着秒表煮,计时 3 分钟,时间一到迅速捞出!认为“完美只存在一瞬间,但数字会帮助无限接近这个瞬间。”
泡面煮三分钟,在面条将透未透的时候,最弹牙好吃,要把握这一瞬间。沥水后撒上调味料,滴入1滴麻油,迅速搅拌均匀。然后倒入新的开水,刚刚没过面条,再放3分钟,立刻吃。之前我特意试了一下,的确更好吃一些,泡面面条更劲道,过冰水后泡面也不油腻,口感更清爽!
② 穿越时空的“方便面”——影视剧中“无法割舍”的美食
方便面作为一个简便快捷的 美食 已经陪伴我们半个世纪之久,它在中国人的味蕾中,不仅是人人都可烹调的美味,更是难舍的情怀!
有多少人曾在饥肠辘辘的时刻,仅被一碗热腾腾的泡面便抚慰了身心,吃上一口,便瞬间感叹人间值得!
有多少人在苦苦等候的候车室里,在漫长乏味的列车上,都被开水冲泡的方便面带去些许满足。即使行李再多,都要拎上两桶方便面。无泡面,不旅行!
就算是口味再挑剔的人,在口味众多,口感各异的方便面中,总能找到自己心仪的美味。
常吃或许觉得单调,但许久不吃又十分想念。是贫困,是忙碌,是无奈的选择,是记忆深处的情怀,是物质生活丰富后对过往的追忆!每个中国人心底,都有一个他和方便面之间的故事。
这样能体现中国人日常生活状态,又准备起来方便的 美食 ,自然也是影视剧中的常客。今天我们就来说一说那些在影视剧中十分抢镜的方便面!
1.《耳朵大有福》
这部影片讲述了55岁的东北普通工人王大耳朵,退休后第一天的生活。是一个小成本的喜剧,但看完却让你笑中带泪,心里有根刺被若有若无的拨弄了一下。在这样平凡的一天里,泡面也参与到了王大耳朵的生活。
简简单单的冲调,简简单单地吃面,这或许才是我们普通人都正在过的简简单单的生活。
2.《家有儿女》
“你的童年,我的童年好像都一样!”在90后的童年里,都必不可少这一部情景喜剧,家有儿女,讲述了父母和三个孩子间的各种日常生活的有趣故事!他们也存在很多吃饭的镜头,但有个负责任的妈妈,方便面却是不常吃。
这里就是妈妈无心做饭,爸爸上阵泡面!这与我们的家庭是不是也很相似?如果老妈不出手,老爸给你准备的只有热气腾腾的泡面!不过依旧吃的很香就是了!
3.《导火线》
《导火线》是香港有名的警匪片,讲述了警察,卧底,黑帮之间激烈的争斗!这部电影里也出了十分经典的情节,就是“常威吃面”。邹兆龙饰演的Tony的角色是个狠辣角色,他和几位大佬谈判,一边吃一边威胁各个老大,“买了不吃,是不是不给面子啊!”霸气十足!
一碗普普通通的泡面,随着黑道大哥的气场而水涨船高!怕是谁也不敢瞧不起这碗泡面,也不敢不吃这碗泡面!
4.《赌侠》
周星驰电影中吃面的镜头很多,其中最无厘头的是《赌侠》里他大口吃面录制录影带,想拜赌侠为师。赝品的成华斗鸡碗,里面装着廉价泡面,美艳的女助理喂他大口大口地吃泡面!如今看来,依旧让人捧腹大笑!
同样是这碗面,达叔配合着印度阿三的造型,把面吃到鼻孔里也是别出心裁,让人忍俊不禁!真是怀念星爷达叔强强组合的黄金年代!
5.《深夜食堂》
说起泡面,怎么能少了“泡面三姐妹”的出处——《深夜食堂》呢?
作为中国版的深夜食堂,将泡面作为代表食物当真是明智的选择!可这样一种和每个中国人都有浓厚感情的食物在电视剧里没了“温度”,没有吃出泡面的精髓,那就是接地气!在一个日式风格的餐厅里,吃着老坛酸菜牛肉面,说着不着边际的故事,如此混搭的风格都不是我认识的泡面了!
6.《喜欢你》
在电影《喜欢你》中金城武做泡面也是个十分经典的情节。作为一个掌管跨国经济体的总裁,刻薄挑剔且自大,有严重的洁癖,仅有 美食 这一个爱好。就是这样严苛的人,也无法抵挡泡面的魅力!
只不过男神比我们吃的要更精致一些,不知这样精确的烹调方法做出来的泡面比我的好吃多少?
除却这些在影视作品里作为情节需要而登场的泡面,还有很多泡面不应该出现却出现的地方,在看到这些场面着实让人忍俊不禁!
《大汉天子》 第25集,某户农家为汉武大帝和大臣们做了一锅油泼辣子面,但卫子夫给卫青夹面时,竟然是方便面!
《古剑奇谭》 第18集,方兰生早期吃早餐,那面条是弯的不能再弯的方便面!也不会知道是哪个牌子的,这么Q弹!可面对这么好吃的面,马天宇竟然一口没吃就放下了,真是暴殄天物!
94版《射雕英雄传》第5集,初出草原的郭靖来到中原,在一个小饭馆吃饭。可面对满桌的佳肴无动于衷,唯独偏爱碗中的泡面!足以证明泡面的魅力无穷啊!
好了!说了这么多影视剧中的泡面情节,不知道哪一个是你的最爱呢?或者把你心中最好吃的泡面告诉雪楼,与大家一起分享一下吧!
这里特别感谢: 追逐梦想274495654,钦差大人李卫 ,在《那些舌尖上的“真香”剧情,友情提示——请饭后“食”用》的评论中给我带来的灵感,因此才有了这一篇文章!谢谢大家,你们的支持就是我的动力!
如果有什么想了解,想看到的都可以私信雪楼哦!爱你们!
③ 有一个电影好像是食神在监狱教警察吃泡面的叫什么名字
是不是金城武主演的电影《喜欢你》,你说的“警察”是赵英俊演的。
④ 只二泡面玩家:关于金城武的泡面独白
在《喜欢你》的电影里面,金城武对食物有着近乎偏执的挑剔,哪怕只是煮泡面,并且,他感悟到人生看似一场煮泡面,道出煮泡面的真谛,只二泡面玩家深感敬佩,以此作为学习与借鉴。
他说:“方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。水在100度沸腾,面在3分钟煮透,但将透未透时,才最弹牙。完美只存在于一瞬间,而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人,这一秒的面和下一秒的面,根本就是完全不同的两碗。”
是啊,方便面是孤独的,是深夜最好的陪伴,在时间的掌控下,哪怕差一秒,就会变成另一碗的模样。正是金城武对泡面的理解,让他执着于时间的掌控,也让只二泡面玩家懂得,时间对于泡面而言,至关重要。
一个人的泡面是孤独的,一群人的泡面是狂欢的。只二泡面为了让更多人快乐地品尝到泡面的美味,它不惜远走万里,搜集全球的泡面,以及探寻国民经典味道,既有新意,又有回忆,加入生态海鲜、肉蔬,更加健康与营养。
最重要的是,只二泡面玩家,为泡面建立了一家博物馆,让你安心坐在店内,品尝100种泡面, 100种玩法,烹煮、干炒,均可,门店里摆设了许多玩具,让你置身于一个简单、轻松的环境里,抛开一切烦恼,享受愉快的就餐环境。而每一款产品,对分秒毫厘之间的精确掌控,均是形成一碗泡面的重要组成。
这就是只二泡面玩家,以精确的烹煮时间,带给你近乎极致的真实体验。
⑤ 金城武赵英俊煮面什么电影
喜欢你。
《喜欢你》是由北京凤仪文化传媒有限公司、上海阿里巴巴影业有限公司、 嘉映影业有限公司、蓝色星空影业有限公司等出品,由许宏宇执导,金城武、周冬雨等主演的爱情电影。
于2017年4月27日在中国公映。该影片改编自蓝白色的小说《终于等到你》,讲述了一对不搭调的男女因美食结缘的爱情故事。
剧情简介
29岁的顾胜男是一家百老汇酒店西餐厅的二厨,一直与酒店总经理秘密恋爱,结果酒店遭遇经营危机,总经理提出分手。顾胜男在惨遭失恋、事业双重打击后,遇见了前来收购酒店的挑剔、毒舌且自大的路晋。性格各异的两人在鸡飞狗跳的相处过程中产生了情愫,路晋最终成为忠犬男友。
影片评价
该片是一部典型的神经喜剧,电影有好莱坞黄金时代爱情喜剧的影子,即使剧情的每一个起承转合都在意料之中,这部电影的美妙细节依然不落俗套。
⑥ 电影《喜欢你》里金城武的泡面靠谱吗
不好吃。刚刚试了一下,严格按照金城武的步骤和时间,感觉一般般,真的不如自己用小锅煮着好吃。他那个方法的泡面,因为调料没有用水煮过,而是直接拌在面条上又泡,优点是面条比较入味,口味重;缺点是口味太重了,很油腻不清爽(比直接开水泡开的清爽一点点),有一股泡面调料包味儿,这个最不能忍!不如自己全程用小锅煮再加点菜和鸡蛋那样好吃。只能说比直接用开水泡好吃。
⑦ 我的天,赵露思也太会吃了吧
疫情期间,一部《传闻中的陈芊芊》,让赵露思成功为人所知,跻身顶流。
也让我成为了她的迷弟哈哈哈哈哈哈!
这不,我听说她的新剧要上了,赶紧去看了一波,没想到不看不知道,一看吓一跳:
作为她的迷弟,我有义务向大家推荐一下这部
舌尖上的小甜剧了:
《我,喜欢你》
平台:腾讯视频
值得一提的是,本剧原著小说曾经被翻拍成电影,就是金城武和周冬雨主演的《喜欢你》。
电影里那个“金城武泡面法”
至今仍有不少 美食 Up主在模仿:
因此这次翻拍,算是二度改编。
目前来看,剧版的评分要比电影版高一些,也算是开了个好头吧~
剧情的展开也比较正常:
霸道总裁路晋(林雨申饰),要去收购顾胜男(赵露思饰)工作的酒店。
作为考察的一部分,路晋要试探酒店一众厨师的水平。
然而,没有一道菜是路晋满意的。
一旁的经理急得如热锅上的蚂蚁:
一旦新老板不满意,那整个酒店的后厨,恐怕都是要 换一遍 的。
千钧一发之际,是顾胜男的一碟炒饭,拯救了整个厨房。
那有的小老弟就要说了:
连山珍海味都感动不了霸道总裁,就一碟炒饭可以?太狗血了!
我们不妨看看顾胜男的这碟“耳光炒饭”是如何做出来的:
这么看来,这炒饭能打败一众佳肴,也是情理之中。
就是这炒饭能不能分我一点,我看着好饿啊。
路晋似乎天生就和顾胜男 相克 。
厨房火灾,路晋本想用雪茄触发消防喷淋头,却被顾胜男误以为纵火犯。
于是她直接一盆水呼过去,不给面子:
停车场两人再度碰面,路晋发现了自己的车被顾胜男弄了一堆面粉,正想上前阻止:
结果被吹一脸面粉:
好不容易能坐下好好尝一碗花甲粉,结果路晋又被啤酒瓶爆头:
霸道总裁这辈子哪受过这样的委屈?
路晋自然是想好好惩罚这个顾胜男的,可问题是:
她做的菜实在是太好吃了!
谁说不是呢,你看这花甲粉,色香味俱全,隔着屏幕我都觉得好吃,这谁顶得住啊:
于是路晋为了”惩罚“胜男,他让胜男每天「做饭还债」。
就这样,两人每天一起吃饭,慢慢感情就升温起来了。
好端端一个高冷霸总,在顾胜男的影响下,上个班都要吃糖葫芦,你说气不气嘛。
顾胜男醉心于厨艺,往往到了忘我的地步。
这天路晋手捧玫瑰花,想要给顾胜男一个惊喜:
“Surprise!”
你觉得顾胜男是接受呢,还是不接受呢?
这么想你就错了。
她直接把玫瑰花剪掉,拿去做菜了…
“你怎么知道我需要用玫瑰啊。”
胜男一边做着菜一边还说:
“这很新鲜的!”
可怜的路晋看着几千块的玫瑰花就这样没了,眼泪都在肚子里打转了。
“好的。”
秀啊姐妹,我脚踝都快要被你秀断了。
一计不成又生一计。
这波路晋调整了一下思路,决定在下午5点的夕阳下看书,让顾胜男觉得自己很帅:
两人四目相对的那一刻,你是否觉得胜男已经被感动了呢?
看呐,路晋已经露出了胜利者的微笑!
“她一定会被我英俊的外表吸引的!”
然而并没有,她直接来了句:
“食客就在外面等着。”
“神叨叨的”
别人心情不好去淘宝买买买,
她倒好,心情不好要去菜市场买买买。
还要砍价,这可把老板气坏了。
“你怕她干嘛呀?”
“就这小丫头哈,只要心情不好,就来砍价。”
好家伙,96的虾让她砍到50,老板那是欲哭无泪啊:
顾胜男如此沉迷厨艺,她自身的实力自然是过硬的。
如何处理好一份红酒牛排?我们不妨听听赵露思的回答:
“黑胡椒可去腥提味”
“牛排表面涂抹上植物油锁住水分”
“轻柔按摩,让牛排松弛嫩滑”
“红葱头有独特的香味,热油激发香气”
“加入红酒煮至浓稠,形成醇厚酱汁”
“加入黄油,融入它独特的奶香味”
“最后加上松子、碧根果进行中和”
“一道红酒牛排就完成了!”
女主精通厨艺,男主也 不遑多让 。
某一次,路晋故意点了很多很多的菜,来捉弄顾胜男。
长长的订单一眼看不到边,对顾胜男来说,今晚一定是一个不眠之夜。
其中,顾胜男特地多做了一道 墨鱼汁捞面 ,正当秘书惊诧时,路晋却心领神会:
“墨鱼逃跑时才喷出这样的汁液。”
“说明她在求饶。”
只有同样对食物有着发自肺腑的热爱,才会有这种“心有灵犀”。
我把这种默契称为 “食物的语言” 。
这类语言在剧中出现了很多次,有些剧中会揭秘,有些则要靠我们自己领悟。
比如顾胜男情敌的这番话,大家领会一下:
“你用本地产的香菇”
“和澳洲进口的菲力放在一起”
“它配吗”
其实情敌这一番话就是把胜男比作“本地香菇”,把路晋比作“澳洲菲力牛排”啦。
就是暗搓搓说他俩不配的意思。
那胜男的回击也很有意思,我们听一下:
“本地香菇就是比进口的小褐菇”
“嫩!”
想必大家都懂她话里的另一层意思。
其实胜男就是想说自己比情敌更青春嫩滑啦~
是不是很精妙?
我觉得比起那些打着 美食 幌子的言情剧,这部剧真是相当有诚意了!
有一些细节让我觉得,《我,喜欢你》这个剧组是 有备而来 的。
这一点体现在 美食 的拍摄上。
他们不仅会把食物拍得很有食欲:
很有质感:
更会使用一些只有 美食 纪录片才会使用的技术。
比如 快进 ,并且在烤箱里拍摄:
高清摄像机, 美食 的每一寸纹理都清晰可见:
说真的,单独把这些镜头拎出来,我确实觉得 “确实有纪录片内味” 了。
无论是拍摄的角度,食材烹制的过程和画面的构图,都有纪录片的水平了。
虽然和《舌尖》比不了,但一般的下饭剧足够了!
诚然,这部剧也有犯一些常识性的错误。
比如赵露思作为厨师,工作时却不把头发收好:
厨房漏电失火,却用水去救火:
但总的来说, 我认为这部剧还是瑕不掩瑜,值得一看的。
这几年的国产剧,真的很少很少有 美食 剧了。
剧情猛推进程不墨迹;
台词 搞笑 新颖不做作;
有 美食 让人欲罢不能;
双箭头男女主甜到腻。
朋友们,这波入股不亏啊!
厨房人类
专注于研究 「人类行为学和 美食 之间关系」
致力于把和食物有关的趣事儿 煮 给你吃
⑧ 方便面的正确吃法
泡面又名方便面,早在中国西汉时期就有了类似产物出现,起源于中国却在日本得到了发展和推广,所以今天在市面上看到的10款泡面有6款以上就是日本品牌,如出前一丁,明星拉面,UFO炒面,合味道等家喻户晓的牌子,甚至国产中较为优秀的康师傅既然也有日本参股,当然美食无国界,而泡面的真正吃法大家是否熟悉呢?
选择了驰名国内外的康师傅红烧牛肉面,汤达人,陈村火鸡面,合味道,公仔面五个牌子,而这五款泡面中选择了吃法相近其中几款,采用相同方法应该算是最公正的一次比试。
叮意粉,亮点在于一个“叮”其实吃法类似出前一叮,而笔者不信邪,难道除了微波炉热水不能泡开吗?
⑨ 金城武泡面方法真的有用好吃吗,他泡面的电影叫什么
在看林雨申和赵露思电视剧版的《喜欢你》之前,很多人就看过电影版的《喜欢你》了。电影版的《喜欢你》是由金城武和周冬雨主演。虽然电视剧版的非常好看,但是这种故事情节的影视作品,还是有很多人喜欢简短一点的电影版。也许是金城武和周冬雨的口碑比较好,这部电影的累计票房达到2.11亿元。电影中浪漫的情节,跨国总裁和鬼马精灵的厨师搞笑的相处方式都让人映像深刻,最让人深刻的是里面的美食,每一份食物的火候和时间,配料的多少,都非常精美。里面有一个金城武煮泡面的情节,为了保证完美的口感,煮面的时间,水的温度,他都有严格的要求,最搞笑的是煮的过程中间被女主莫名其妙的打断,他又重复一套流程,重新来煮,只为吃一碗最佳的方便面。观众在被他们逗乐的同时也在思考,这样的方法煮的面真的好吃吗?⑩ 《喜欢你》金城武3分钟泡面大法,以后我就这么吃了,具体怎么吃
方便面大家肯定没少煮过,但是看过《喜欢你》之后,除了那满满的少女心之外,相信很多人都开始质疑自己的煮面方式,因为电影中金城武的煮面方式真是太——繁——琐——了!
接着将秤好一定量的麻油倒入碗中,将冰过 1分钟的面捞进碗里,加入调味料搅拌30下,当酱料跟面条均匀混合后,再倒入热水至 8分满,静待 3分钟后准时开吃,化身泡面达人的金城武也直喊「时间是面的敌人,差一分一秒都不行,这才是泡面的秘诀。