燒烤聚會2中文版_燒烤為什麼叫BBQ

A. 燒烤為什麼叫BBQ

單詞Barbecue的縮寫是BBQ，意思是「燒烤」。這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。

在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ，這類食品常見於中國南方和香港。

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海，在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱為"barbe-cul"。

演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。

(1)燒烤聚會2中文版擴展閱讀：

一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，因此中文亦有稱此為烤肉；在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。獨自燒烤在現代社會中幾乎是很少見的，不論在亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但煙霧可以使用強力通風來大幅減少，因此也有餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式。

在亞洲如日本、韓國以及台灣、泰國等地，稱之為燒肉店，也就是在桌子中間有燒烤架，桌子上方有強力的抽風機，在燒烤架上放無煙木炭，架上網架或欄架讓消費者自行將生肉烤熟的方式。

雖然燒烤主要指烘烤肉類，但今日可烘烤的食材相當多種，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒、海鮮等都是燒烤時常見的。

參考資料：網路---BBQ

熱點內容

青島微電影製作發布：2025-05-16 03:29:05 瀏覽：509

電影八佰哪裡能免費觀看發布：2025-05-16 03:20:22 瀏覽：334

魔法戒石1電影票房多少發布：2025-05-16 03:20:19 瀏覽：352

張學友電影漫畫圖片大全高清圖片發布：2025-05-16 03:00:51 瀏覽：485

微信購買電影票流程圖片發布：2025-05-16 02:35:28 瀏覽：201

國內行為小電影發布：2025-05-16 02:33:26 瀏覽：929

怎麼收韓國電影發布：2025-05-16 02:29:13 瀏覽：885

電影圖雅的婚事插曲有哪些發布：2025-05-16 02:18:17 瀏覽：591

鞏俐接吻的電影有哪些發布：2025-05-16 02:17:03 瀏覽：882

用什麼可看最新電影發布：2025-05-16 02:11:28 瀏覽：641

擦死她電影網網站發布：2025-05-16 01:54:14 瀏覽：72

電影美女求上視頻網站有哪些發布：2025-05-16 01:50:43 瀏覽：220

看過哪些印度電影發布：2025-05-16 01:45:00 瀏覽：757

電影李小龍和我迅雷發布：2025-05-16 01:44:18 瀏覽：229

千尋電影怎麼解綁發布：2025-05-16 01:44:17 瀏覽：99

牛奶流量電影網站發布：2025-05-16 01:43:43 瀏覽：766

歐美另類小說圖片在線電影發布：2025-05-16 01:30:42 瀏覽：287

斗羅大陸144星辰電影院免費發布：2025-05-16 01:25:34 瀏覽：785

比較好的在線電影網站發布：2025-05-16 01:23:19 瀏覽：456

電影擊戰插曲是什麼發布：2025-05-16 01:22:33 瀏覽：913

燒烤聚會2中文版