電影院的爆米花一般是什麼形狀的

『壹』 超市賣的爆米花，和電影院賣的不一樣玉米變爆米花為什麼不健康呢

有沒有愛吃爆米花的朋友們，舉一個手讓我看看。時至今日，大家在電影院里看電影的情況下，都是會買一盒爆米花玉米來解饞解餓。彷彿看電影的情況下對爆米花的喜愛被變大，嘴根本停不下來，乃至一嗅到爆米花的香味，就覺得自己趕到影院。

在各類添加劑中，最令人當心是指「雙乙醯」，造成濃厚的鮮奶油口味，讓爆米花玉米吃著香噴噴。這一添加劑經常出現在植物奶油、蛋糕烘焙小零食中，鮮奶油香味的提升，讓零食更強賣，但是通過烘製的雙乙醯，殘余的濃煙容易讓人生病。

假如不添加這種亂七八糟的添加劑，自己在家裡用爆裂玉米做爆米花，吃了之後容易長胖嗎？我們來看一下爆米花的發熱量，都集中在植物油脂、糖和別的添加劑里。有的人為了口感，能給爆米花玉米用到無鹽黃油、糖，吃著毫無疑問容易長胖。

那如果把無鹽黃油換為食用橄欖油，降低糖份，乃至就不加糖分，爆米花玉米似乎是沒有什麼熱量，甚至可以攝取膳食纖維素，促進腸胃蠕動，能夠起到減肥的效果。除開味道不好之外，沒啥缺陷。

『貳』 電影的爆米花怎麼是黃色的還有奶香味

增加爆米花的奶香味的做法：

主料

玉米粒

輔料

黃油適量、糖適量

步驟：

1. 將玉米粒洗凈，晾乾備用。如果著急，可以用廚房紙巾擦乾。

2. 2. 將少量黃油放入鍋中加熱至溶化，然後倒入玉米粒，將玉米粒與溶化後的黃油充分混合後蓋上鍋蓋。

3. 3. 等到玉米粒爆了3/4後關火，玉米粒全爆開後盛入盤中。

4. 4. 鍋里加入剩餘黃油，糖，小火將糖溶化。在糖溶化後立即關火，並倒入剛爆好的爆米花，快速充分攪拌，讓糖裹在爆米花上。

5. 【小貼士】

6. 1、玉米粒必須要買爆米花專用的玉米粒，比普通玉米粒小一些。

7. 2、爆米花的時候用色拉油也可以，只是不如黃油爆了香。

8. 3、糖溶化的時候一定要注意顏色，剛溶化成淺棕色時就需要關火，否者很容易邊苦。

9. 4、為了追求和電影院爆米花一樣的奶香濃郁、口感香甜的效果，黃油和糖可多放一些。
   

『叄』 萬達小爆米花 多大

萬達一份小份爆米花要35塊，大小是上口徑11CM，下口徑8.5CM，高13.5CM,是小桶爆米花。

爆裂玉米主要用來做爆米花吃，口感上具有香甜酥脆的特點，但容易受潮，受潮後會失去其酥脆的口感，因此做出來的爆米花要趁熱吃完。普通玉米吃起來軟糯香甜，不具有酥脆的特點，而是帶有一定的黏性。

基本信息：

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米或大米、小米放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。

數千年前，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一，電影院的爆米花一般都是按份售賣，或者在團購網站上搭配電影票售賣。拿萬達影業舉個例子，就只是一年的爆米花收入就有著16億元的高利潤，這相當於票房收入的一半。

爆米花成了人們看電影的標配，而且電影院基本只出售爆米花這一種食物，可見它的利潤有多大，而且電影院的爆米花價格和質量不成正比。