張國榮電影全集滿漢全席

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2. 問一部電影的名字

電影《滿漢全席》
時間：1995年
地區：中國香港
演職人員
導演：徐克
攝影：鮑德熹
演員：張國榮 袁詠儀 趙文卓 羅家英 鍾鎮濤 樊亦敏 熊欣欣 倪淑君

劇情梗概

《滿漢全席》，又名《金玉滿堂》，是徐克1995年一部趣味盎然的賀歲喜劇。講得雖是烹調比賽，用得卻是武俠片的拍法：先有挑戰，然後苦練，充滿旗鼓相當，令人眼花繚亂的烹調風格與取勝絕招。

影片的造型十分好看，在序幕段，徐克即使用升降台讓鏡頭從正上方（觀賞的最佳角度）滑過色香味俱全的一道道菜，令觀眾胃口大開。這序幕段的菜系鏡頭止於北京釣魚台賓館前的一個停車鏡頭，這個終止鏡頭十分值得稱道，一是構圖上巧妙地將人物視覺化成了食物（中央的圓形花卉成為主菜，周邊的人物，車形成點綴。）二是十分自然地將序幕的菜系鏡頭過渡到故事－－在釣魚台賓館里進行的中華廚藝大賽總決賽。

以競賽作為影片的開始段落使得開場就形成了一個小高潮（影片其後也是高潮不斷）。對陣的廖傑（鍾鎮濤）與龍昆保（趙文卓）也不負眾望，大展廚藝，各自的作品－－水晶長城，豆腐雕刻俱晶瑩剔透，美不勝收。但廖傑卻另有心事，徐克平行剪輯了其妻（倪淑君）被送醫院生產的鏡頭。由於心繫妻子，廖傑在第三輪灌湯黃魚vs海龍爭珠的比試中最終放棄比賽，趕回家去，但孩子已然不保，妻子也因廖傑平時專注廚藝，疏於自己，且亦希望尋找自己的生活，而選擇離開。

其後鏡頭一轉，五年後的一場廚師考試。男一號阿生（黑社會老大，張國榮飾）出場，揮起大刀做牛排，做的奇爛，然後施煙幕彈行掉包計，獲獎後十分誇張地興奮跳起，身上預備的作弊物掉落，活脫脫一副小混混造型，一點不像黑幫老大。

其後龍昆保偶遇阿生，聞其欲學烹飪，遂將其介紹到滿漢樓學藝。阿生去了，卻不想滿漢樓老闆豐哥（羅家英）素與龍昆保有隙，於是觀眾就等著看好戲了。

影片中的這些懸念似乎總以搞笑的鬧劇終，無論豐哥刁難阿生的配菜還是殺大魚皆如是。當阿生配菜失敗，把一桌的碟子打翻在地，卻拍拍屁股說「我上廁所」。此時女主角嘉慧（豐哥的女兒，袁詠儀飾）出場，玩了一把港片常見的粗俗風格：從阿生正方便著的尿池一旁鑽出，然後與阿生握手，阿生伸手，嘉慧卻說另一隻手，因這只手阿生剛方便過。其後的大魚之爭也讓阿生無意間大占嘉慧便宜，兩人開始電火花……

影片的鏡語敘事自然流暢，戲與戲之間，場面之間銜接巧妙。

比如阿生在卡拉OK酒吧里剛和弟兄們了清了高利貸事務，鏡頭一轉，一個艷女（另一黑幫團伙老大的馬子）正朝阿生不懷好意（或者很懷好意）地瞧來。阿生很酷地咬一咬煙，然後點煙，擺出一副酷酷造型，眼神迷離，似要放電，突然音樂響起，鏡頭逐漸向遠景處移動，原來嘉慧在那邊的舞台上正以背影擺著一個更酷的pose，十分巧妙的銜接。隨後嘉慧回過頭來，誇張的化妝，開唱《卡門》，徐克把手風琴，豎琴及響板混合起來，把《卡門》搞成五花八門的一首瘋狂樂曲，阿生看得目瞪口呆，香煙落地，原來嘉慧唱得惡難聽，一旁的眾人開始吐。然後，艷女上台，與之爭鋒，二女開始搶話筒，場下是兩大黑幫集團，又一出好戲開場……

終於阿終於，大反派黃榮出場（熊欣欣飾），此人野心勃勃，試圖吞並全港酒樓。他來到滿漢樓下了戰書，以滿漢樓為賭金與豐哥比試滿漢全席的烹飪。豐哥在手下眾人的攛掇下答應，其後允諾給手下職員加薪，以其心協力戰勝黃榮。然這些職員剛歡呼加薪便請辭，原來他們都被黃榮買通了。豐哥一氣之下中風。

危機關頭，嘉慧與阿生承擔起救亡大業，然兩人都是烹飪草包，阿生想起龍昆保，龍告訴他們滿漢全席的傳說，但龍也不會做滿漢全席，不過他知道廖傑會，於是眾人遠赴廣州去請廖傑。

千辛萬苦終於找到廖傑，全港酒樓的掌櫃都來夾道歡迎。廖傑施展廚藝作出其拿手好戲，上次未完成的灌湯黃魚，果然讓眾人大開眼界，然一旁的廚師一嘗味道覺得不對，原來廖傑因婚姻失意，這兩年自暴自棄，酗酒狂飲，現已五味遲鈍，作出的黃魚又咸又澀又腥。眾廚師紛紛離開，徐克仍用一個俯瞰鏡頭，並用跳接表現出原先團聚在桌旁的人們瞬間風流雲散。與前面的夾道歡迎正形成鮮明對比。 眾人再次陷入困境。

為使廖傑恢復味覺，徐克又是大高笑料，不僅搬來中醫瑰寶－針灸，健康舞，還有例牌放屁。最後自然是恢復了味覺，影片最後的滿漢全席大賽亦是高潮迭起，這里賣個關子，就不細述了。

應該說，影片的情節安排是非常巧妙的，雖然主體是眾人與黃榮之戰，但前面用了相當長時間做了鋪墊，廖傑更是在開場那一段之後許久不出現，給人一種懸念。影片的許多情節都有鋪墊，比如影片在開場的大賽已經暗示了廖傑的豆腐雕功，為最後大決戰的豆腐猴腦做了伏筆，也形成了一種首尾呼應。再比如阿生與嘉慧為確定廖傑是否是他們欲找之人（雙方素不相識，只有照片）進行的試探，已經暗示了廖傑失去味覺。

人物塑造也算不賴，嘉慧得知阿生喜歡山口百惠時，便幻想他揚帆遠去，自己揮淚送別，場面有如Puccini的歌劇，非常有趣。而其造型開場時是怪異的朋克造型（欲惹父親生氣），最後是呈啄木鳥羽冠那樣高高豎起（因剛脫下廚師帽），最後阿生回來兩人重逢時的情景令人記憶猶新，嘉慧撲上去撲打阿生，然後檢查阿生錢包，看是否放有她的照片，此時發型依舊高高聳起，令人忍俊不禁。

3. 電影《滿漢全席》的導演是誰幕後人員介紹。

電影：《滿漢全席》（又名《金玉滿堂》）
導演：徐克
地區：中國香港
類別：喜劇/愛情
語言：粵語/普通話
片長：102 Min
上映時間：1995年

演員：張國榮 ... 趙港生
袁詠儀 ... 歐嘉惠
趙文卓 ... 龍昆保
鍾鎮濤 ... 廖傑
羅家英 ... 歐兆豐
熊欣欣 ... 黃榮

中國第一名廚廖傑一心撲在事業上，妻子生產都不在身邊。嬰兒出生即夭，其妻傷心遂棄其而去，廖傑從此自暴自棄，終日麻醉於酒精之中。本是黑道中的張國榮飾演的趙港生，為獲得移民加拿大的資格，不惜痛改前非，參加廚藝大賽，但不果，後往滿漢樓，找歐兆豐學廚。與此同時，飲食界名人黃榮來到滿漢樓，向歐提出比賽滿漢全席，歐不虞有詐，毅然答應，結果中計被氣得病發送往醫院，趙為博得歐女的青睞，全力支持歐往廣州找廖傑出山相助，而廖之前妻也返回相勸。廖發奮振作，終在廚藝比賽中戰勝黃榮

幕後人員介紹
動作指導：熊欣欣
著名動作導演、演員。廣西柳州人。和徐克有著良好的合作關系和友誼，曾出演《黃飛鴻》、《滿漢全席》、《刀》等作品，1997年擔任徐克導演首部好萊塢電影《反擊王》中擔任動作導演，其後更在多部好萊塢影片中擔任動作導演。因成功詮釋徐克的《黃飛鴻3》中的鬼腳七一角而常被人昵稱為「七哥」的熊欣欣，於1987年加入了由劉家良領軍的劉家班擔任武行，曾當過李連傑、周潤發等多位演員的替身。除了演出過《刀》、《滿漢全席》等多部膾炙人口的影片外，熊欣欣還是位出色的武術指導，好萊塢電影《反擊王》、《全職劍客》、《不死潛龍》、《七劍》、《順流逆流》中的動作均出自他手。與徐克共有14次的親密合作。

攝影指導：鮑德熹
鮑德熹出身於演藝世家，父親鮑方是著名演員。鮑德熹從小熱愛藝術，在廣州讀完中學，後去美國舊金山藝術學院就讀。1984年回香港後，執導了影片《爵士駕到》，1986年在方平監制的影片《喜寶》里擔任攝影。入行以來憑《不脫襪的人》、《九一神鵰俠侶》和《白發魔女傳》奪得香港電影金像獎的最佳攝影，曾經憑《卧虎藏龍》奪得波士頓影評人團體最佳攝影、芝加哥影評人協會最佳攝影和紐約影評人聯會最佳攝影等獎項

4. 張國榮和趙文卓演的那個滿漢全席的電影

《滿漢全席》
◎譯 名 金玉滿堂/滿漢全席
◎片 名 The Chinese Feast
◎年 代 1995
◎地 區 中國香港
◎類 別 喜劇/愛情
◎語 言 粵語/普通話
◎字 幕 中文/導演評論
◎視頻尺寸 672 x 256
◎文件大小 2CD 2 x 49 x 15MB
◎片 長 102 Min
◎導 演 徐克
◎主 演 張國榮
袁詠儀
鍾鎮濤
趙文卓
倪淑君
羅家英
熊欣欣
樊亦敏
影片簡介：
在中國第一名廚大賽中，本有機會獲勝的廖傑，突然宣告棄權，使得龍昆雖勝猶憾。
趙港生為獲得移民資格，參加廚藝大賽，落榜後欲拜龍昆為師。龍昆介紹他前往滿漢樓找歐兆豐學廚藝。趙在滿漢樓倍受師傅們的嬉戲嘲弄，卻嬴得老闆千金歐袁慧的贊許。
海外飲食界巨擘黃榮為爭奪香港地盤，向歐兆豐提出比賽製作「滿漢全席」。歐不知有詐，輕率答允，結果被氣得發病住院。滿漢樓群龍無首，龍昆指點歐袁慧和趙港生去廣州找廖傑出山幫忙。
在盛況空前的「滿漢全席」大賽中，黃榮為取得勝利，不惜派人打傷廖傑，毀壞他預備的物料。在兩天的比賽中，他倆各勝一場。面對第三日的比賽，廖傑等人想出一個以豆腐腦仿製猴腦的絕招，出奇制勝。
張國榮 ......趙港生
袁詠儀 ......歐嘉惠
趙文卓 ......龍昆保
鍾鎮濤 ......郭城
羅家英 ......歐兆豐

5. 張國榮的哪部電影最經典

其實張國榮經典的電影有很多，無法說哪一部是最經典的，我只能列舉一些我個人認為經典的片子，不喜勿噴。

《滿漢全席》--美食電影的經典之作
這也是我接觸張國榮的第一部電影，這部劇之所以經典，就是它把美食和愛情結合在了一起，雖然現在這樣的泡沫劇很多，但是在那個年代，這樣的結合還是讓大家眼前一亮。劇中張國榮扮演了一個黑道催債的小頭目，從開始厭倦自己的討債生活想要尋求改變，到最後和袁詠儀一起重振滿漢樓，有歡笑，有淚水，也見證了他們在劇中的愛情。當然裡面的美食也是讓人垂涎三尺，這就是故事的另一條感情主線，廖傑和他前妻的愛情，鍾鎮濤飾演的廖傑師傅，因為事業，老婆走了，孩子流產，這樣的打擊讓他一蹶不振，終日與酒為伴，但最終也是他的前妻讓他重新振作。整部片子還是走向了滿滿的正能量。