A. 杏和桃哪個更好
桃子又名桃、桃實等。桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。
中醫認為,桃子味甘、酸、性溫,有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子:「補血活血,生津滌熱,令人肥健,好顏色。」現代醫學研究發現,桃子含有較高的糖分,有使人肥美及改善皮膚彈性,使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者,常吃桃子有強壯身體,豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者,可用鮮桃數個,同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
桃子有很多吃法,可以鮮食,由於不易保存,也可以加工製成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等。
1、桃雖好吃,但不可多食。李時珍曾說:「生桃多食,令人膨脹及生瘡癤,有損無益 。」常言「桃養人」是指食桃要適度,恰到好處,但鮮桃不宜貯藏。
2、多吃桃子容易上火,凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是,吃果脯就沒有這個弊端。
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【食物簡介】人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵,在民間素有「壽桃」和「仙桃」的美稱。在果品資源中,桃以其果形美觀,肉質甜美被稱為「天下第一果」。人們常說鮮桃養人,主要是因為桃子性味平生,營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外,它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。
【營養功效】桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用於大病之後,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用於高血壓病人的輔助治療
【適用人群】一般人群均可食用。每次1個
【特別提示】未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。
【健康紅綠燈】胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。糖尿病人應慎食。
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【食物簡介】 杏,又名甜梅、叭達杏。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。杏果可以生食,也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作為休閑小吃,也可做冷盤用;苦杏仁一般入葯,並有小毒,不能多吃
【營養功效】未熟果實中含類黃酮較多。類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。因此,常食杏脯、杏干,對心臟病患者有一定好處。杏是維生素B17含量最為豐富的果品,而維生素B17又是極有效的抗癌物質,並且只對癌細胞有殺滅作用,對正常健康的細胞無任何毒害。南太平洋上的島因斐濟是世界上獨一無二的「無癌之國」。該國盛產杏果,人們都喜歡吃。據調查,該國未曾出現死於癌症者,而且居民的壽命都很長,素有「長壽國」之稱。據科學分析,經常吃杏可能是斐濟人無癌長壽的主要原因之一。苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,有一定的補肺作用。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。杏仁富含維E,有美容功效,能促進皮膚微循環,使皮膚紅潤光澤。
【適用人群】一般人都能食用。有呼吸系統問題的人更適合。癌症患者以及術後放化療的人適宜食用。每次3-5個(約50克)
【特別提示】 未成熟的杏不可生吃。
【健康紅綠燈】杏雖好吃但不可食之過多。因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痹,甚至死亡。但是,加工成的杏脯、杏干、有害的物質已經揮發或溶解掉,可以放心食用。產婦、幼兒、病人、特別是糖尿病患者,不宜吃杏或杏製品。
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杏是我國北方的主要栽培果樹品種之一,以果實早熟、色澤鮮艷、果肉多汁、風味甜美、酸甜適口為特色,在春夏之交的果品市場上佔有重要位置,深受人們的喜愛。杏果實營養豐富,含有多種有機成份和人體所必須的維生素及無機鹽類,是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富,含蛋白質23~27%、粗脂肪50~60%、糖類10%,還含有磷、鐵、鉀等無機鹽類及多種維生素,是滋補佳品。
杏果有良好的醫療作用,在中草葯中居重要地位,主治風寒肺病,生津止渴,潤肺化痰,清熱解毒。
杏肉除了供人們鮮食之外,還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏干、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等;杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等、杏仁油微黃透明,味道清香,不僅是一種優良的食用油,還是一種高級的油漆塗料、化妝品及優質香皂的重要原料。
杏的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 91 水分(克) 89.4 能量(千卡) 36
能量(千焦) 151 蛋白質(克) 0.9 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 9.1 膳食纖維(克) 1.3 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 75 胡蘿卜素(毫克) 450
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.6 維生素C(毫克) 4 維生素E(T)(毫克) 0.95
a-E 0.95 (β-γ)-E 0 δ-E 0
鈣(毫克) 14 磷(毫克) 15 鉀(毫克) 226
鈉(毫克) 2.3 鎂(毫克) 11 鐵(毫克) 0.6
鋅(毫克) 0.2 硒(微克) 0.2 銅(毫克) 0.11
錳(毫克) 0.06 碘(毫克) 0
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【食物簡介】 李子飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態美艷,口味甘甜,是人們喜食的傳統果品之一。它既可鮮食,又可以製作成罐頭、果脯,是夏季的主要水果之一。
【營養功效】李子對肝病有較好的保養作用。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說:「肝病宜食之」。李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用,貧血者適度食用李子對健康大有益處。李子的悅面美容之功十分奇物,經常食用鮮李子,能使顏面光潔如玉,實為現代美容美顏不可多得的天然精華。李子酒就有「駐色酒」之稱。祖國中醫理論認為,李味甘酸、性涼,具有清肝滌熱、生津液、利小便之功效。特別適合於治療胃陰不足、口喝咽干、大腹水腫、小便不利等症狀。
【適用人群】一般人都能食用。每次4-8個(60克左右)
【特別提示】未熟透的李子不要吃。不宜多食。
【健康紅綠燈】李子含高量的果酸,過量食用易引起胃痛。俗話說:「桃養人,杏傷人,李子樹子抬死人。」多食李子會使人生痰、助濕、故脾胃虛弱者宜少吃。
B. 杏和酸奶能同時吃嗎
可以同時吃,不過酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。
杏肉中含有豐富的營養物質,主要有賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸等16種氨基酸以及鈣、鉀、鎂等礦物質,還含有少量的膳食纖維素和果膠。
其實在減少甜飲料的情況下,如果用酸奶拌水果塊作為甜食,用咖啡加奶作為飲料,可以改善營養平衡,對於老人和孩子的健康更有好處。特別是酸奶,還有改善胃腸功能和提高免疫力的作用。
(2)杏甜沖梨電影手機在線播放擴展閱讀
如何判斷酸奶真假
(1)看名稱
含乳飲料和真正酸奶的名稱表示有所區別,像「酸酸乳」「乳酸菌飲料」「風味發酵乳」等,往往不是真正的酸奶。
另外,酸奶的產品類別為「發酵乳」,含乳飲料則不能這樣標注。
(2)看配料表
酸奶配料表第一位應該是奶。如果配料表第一位的不是奶而是水,就需要警惕了,這樣的產品大多不是真正的酸奶而是乳酸菌飲料。
(3)看蛋白質含量
根據我國相關規定,原味酸奶蛋白含量≥2.5%,風味酸奶≥2.3%,如果比這標准還低的,最好不要購買。
C. 杏子有什麼品種
(1)鮮食及加工品種主要有蘭州大接杏、蘭州金媽媽杏、唐汪川大接杏、李光杏、華夏大接杏、張公元杏、曹杏、阿克西米西(小白杏)、嶗山紅杏、紅玉杏、大紅杏、泰安水杏,山黃杏、香白杏、沙金紅杏、仰韶黃杏、錦西大紅杏、軟核杏、天鵝蛋杏、延邊大白杏、駱駝黃、金太陽、凱特杏、紅豐和新世紀等。(2)仁用及制干兼用品種主要有雙仁杏、龍王帽、一窩蜂、白玉扁、優一、超仁、油仁、豐仁和國仁等。
D. 用杏組詞
杏組詞有:
1、紅杏出牆:形容春色正濃,情趣盎然。
2、杏雨梨雲:杏花如雨,梨花似雲。形容春天景色美麗。
3、桃羞杏讓:桃花和杏花都感到羞愧,只好退讓。形容女子比花還要艷麗動人。
4、桂林杏苑:古時鄉試例在農歷八月舉行,考中稱折桂;會試例在農歷三月舉行,考中稱探杏。因以之指鄉試、會試。
5、杏丹:方士以杏仁為主要原料所制的一種成葯。 傳說食之能令人顏色美好。
6、銀杏:一種落葉喬木,雌雄異株,葉片扇形。種子橢圓形,外面有橙黃色帶臭味的種皮,果仁可以吃,也可以入葯。木材緻密,可供雕刻用。是我國的特產。也叫公孫樹。
7、杏梁:文杏木所制的屋樑,言其屋宇的高貴。
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F. 杏字的組詞愈多愈好
與「杏」相關的片語有:
雪杏 杏裝 杏粥 杏膏 杏脯 杏丹 杏村 杏參 杏眼 杏田 杏餳 杏湯 杏壇 杏松 杏殤杏腮 杏梅 杏林 杏梁 杏臉 杏簾 杏籬 杏酪 杏酒 杏漿 杏箋 杏苑 杏園 杏雨 杏油杏靨 望杏 文杏 土杏 檀杏 山杏 沙杏 肉杏 青杏 蜜杏 金杏 火杏 銀杏 杏子 杏仁杏黃 杏花 杏紅 杏子眼 杏花壇
一、杏的基本字義
杏
xìng
落葉喬木,葉卵形,花白色或淡紅色,果實稱「杏兒」、「杏子」,酸甜,可食:杏仁兒。杏黃。
筆畫數:7;
部首:木;
二、詳細解釋
杏
xìng
【名】
木名。杏樹。一種落葉喬木,葉子寬卵形,花單性,白色或粉紅色,果實圓形,成熟時黃紅色,味酸甜
杏,杏果也。從木,可省聲。——《說文》。按,尚省聲。
五沃之土,其木宜杏。——《管子》
孔子游緇帷之林,坐杏壇之上。——《莊子》
桃李梅杏,楂梨薑桂。——《禮記·內則》
又如:杏苑(杏樹園林;泛指新科進士游宴處);杏林(見杏田典故。以杏林代指良醫,並以「杏林春滿」、「譽滿杏林」等稱頌醫術高明);杏林得意(借指進士及第)
杏花
桃未芳菲杏未紅,沖寒先喜笑東風。——《紅樓夢》
又如:杏雨(杏花雨);杏腮(指杏花);杏裝(杏花的裝扮。指粉紅色);杏殤(杏的花苞凋落。喻嬰兒夭折);杏靨(指杏花)
杏仁
杏粥猶堪食,榆羹已稍煎。——《清明日憶諸弟》
又如:杏丹(方士以杏仁為主要原料所制的一種成葯。傳說食之能令人顏色美好);杏酪(杏仁粥。古代多為寒食節食品)
杏仁
xìngrén
杏核中的仁
中葯名。別名苦杏仁。為薔薇科植物杏(Prunusarmeniaca)或山杏(P.armeniaca)等味苦的種子。主產於東北、華北各地。苦、溫、有小毒。入肺、大腸經。止咳平喘。潤腸通便
杏仁餅
xìngrénbǐng
榨過油的杏仁渣
杏壇
xìngtán
相傳為孔子聚徒授業講學之處。泛指授徒講學之處。今喻教育界
杏子
xìngzi
[方言]∶杏
G. 杏和西紅柿能一起吃嗎
食用
杏是常見水果之一,營養極為豐富,內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病症者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁後,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可製成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可製成食品。
溫馨提示:實熱體質的人多食杏容易發熱,會加重口乾舌燥、便秘等上火症狀。杏的種仁,即杏仁,有甜、苦之分,其中苦杏仁有毒,成人吃40-60粒,小孩吃10-20粒,就有中毒的危險,需要用涼水浸泡後才能食用,如將杏仁製成杏仁茶,既好吃,又安全。
食用推薦:粟面杏霜湯。粟米面500克炒熟,杏仁100克去皮尖麩炒研,鹽60克炒研。將三物合拌勻,每日晨起空腹服用,用滾開水沖調10-20克,亦可加酥油少許。此湯利肺止咳,護發美容。凡因肺而引起的咳嗽喘息病,久成痼疾者,皆可輔食此湯。
杏不宜與黃瓜、胡蘿卜同時食用;不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。
可以和桃、西紅柿一起吃。
H. 「杏」怎樣讀
「杏」讀[xìng]。
I. 黃金甜杏產自於哪裡
常言道「桃三、杏四、梨五年」,可今個兒咱要帶你去看的這種杏,剛剛種了兩年,就已是碩果累累,金黃一片,讓引種的農戶樂得合不攏嘴。
河北省涿州市東城坊鎮西城坊村農民孔繁明從北京北方豐達農業研究所引進種植的黃金甜杏。這種原產歐洲的大甜杏經過農業科技人員的培育訓化,現在已經完全適應了咱中國的水土。望著掛滿枝頭、沉甸甸的大杏,孔繁明喜不自禁的告訴記者。
黃金甜杏一個特點,就是品質好,它這個品質就是酸甜可口,沒有怪味、異味,六、七成熟離核就離的非常好,非常干凈,水晶透亮,跟西瓜似的有沙瓤的感覺。 比一般的杏個大,核小,肉厚,甜,不酸,還不帶苦味,人們一吃就說好,不愁銷路。 早實、豐產,還好吃,這黃金甜杏的優點還真不少。但它還有一個優點更讓種植者著迷。種杏的人都知道,杏樹最怕早春凍害,花一受凍,坐果就少,一年的收成也就沒指望了。而黃金甜杏是恰恰抗凍害的本事最強,所以,這種杏從我國北方的黑龍江,到長江流域一帶都能種植。再一個特點就是早熟,6月上旬就能採摘上市,這時候別的杏大多還沒成熟,這為黃金甜杏搶占市場先機創造了條件,也給種植者帶來了豐厚回報。
J. 怎麼捂熟杏子
有以下3種方法可催熟杏。
1、和平時要吃的蘋果香蕉一起放置在陰涼乾燥的地方;也可以單獨放兩個熟透的蘋果和香蕉在杏中,效果是一樣的。
2、可以放米缸里,上下層用米掩埋,大致二三天後,達到炊熟效果。
3、在乾燥通風的地面平鋪一層稻草,然後將杏放在上面,然後再在杏上面鋪一層稻草,不但可以儲存還可以起到催熟的作用。
(10)杏甜沖梨電影手機在線播放擴展閱讀
杏的營養價值
1、鮮杏含水量85%,含有較低的熱量。
2、鮮杏含有豐富的碳水化合物,鉀,維生素A,維生素P,檸檬酸,番茄烴等十幾種營養成分。
3、果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。
4、杏仁中含有豐富的維生素B17;此外,甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油;苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油等。
杏的食用方法
1、生食:未成熟的杏不可生吃。杏肉性熱,不可過量食用。同時,由於鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病,還易腐蝕牙齒誘發齲齒。
2、熟食:主要有煮、炒、蒸、煨、燉、燜、燴、燒、鎦等10餘種。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿,加白糖煮熟飲用,為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料,名曰「杏仁茶」。
3、其他:將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃,不但安全還有益健康。還可以加工成杏脯、杏乾等。